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2020年度川菜发展研究中心科研项目评审会召开

发布日期:2020-06-10    作者:     来源: 川菜发展研究中心    点击:


川旅院新闻网讯(通讯员张茜 摄影 陈祖明)610日,四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2020年度科研项目评审会议在我校召开,学校校长、川菜发展研究中心学术委员会主任卢一教授,副校长陈云川教授,科技处陈良兵处长,以及川菜发展研究中心学术委员会其他成员参加了会议。

2020年度项目评审会议分两个阶段进行。第一阶段会议由科技处陈良兵处长主持,陈云川副校长致欢迎辞,并对专家们在疫情防控取得重大战略成果、我国服务业加快复苏之时前来参加评审会表示感谢。川研中心杜莉主任汇报了20182019年度川菜发展研究中心工作情况。第二阶段会议由川研中心学术委员会主任卢一教授主持,宣布评审原则后进入评审环节。

20202月-3月正值新冠疫情肆掠期间,川研中心人员通过多种方式宣传申报指南,积极组织课题申报。本年度共收到来自省内外50所高校和科研院所项目173项,经初审,比上一年度增长16.9%,申报者分别来自南京农业大学、贵州民族大学、四川大学、西南大学、四川农业大学等985211高校及其他院校。今年的申报项目申报范围广、申报人职称层次外,选题上呈现三个特点,一是新冠疫情影响下餐饮业应对策略研究成为申报重点,二是网络新媒体及跨文化的传播研究较多,三是烹饪智能化设备、数字化在餐饮企业的运用及川菜预调理食品开发等逐渐增多评审会上,专家们分为“餐饮科学技术与产业化类”“餐饮经营管理与人才培养类”“餐饮文化与艺术类”3个组,本着“公平、公正、择优”的原则,对本年度申报项目进行了多方位充分的评审、论证,并对各项目进行了分数评定。学术委员会主任卢一教授当场宣布了评审结果。会后,将按照重点基地科研项目评审程序和管理办法最终确定立项项目。

多年来,川研中心在省社科联和省教育厅的指导下,在学校领导的关心和支持下,通过年度科研项目的评审立项和管理,凝聚了一批川菜及餐饮方面的高水平研究队伍,形成了一批高水平成果,在促进川菜及中餐的研究与行业发展上做出了重要贡献。今后,川研中心将为川菜及全国餐饮业恢复振兴、形成高质量发展的重要增长极提供更加有力的智力支撑。