川旅新闻网讯（通讯员 刘军丽）10月30日-11月2日，第十二届四川农业博览会在成都世纪城新国际会展中心开幕。本届农博会以“汇聚天府·农链全球”为主题，同期举办了第十六届中国国际薯业博览会。

博览会期间，由四川省农业农村厅主办、四川省水产局承办的“蜀水鱼仓”四川水产名品推介活动顺利举行。四川省水产局专函邀请我校参与活动，我校选派川菜发展与饮食文化研究院刘军丽教授作为专家代表出席，并作主题报告。

活动现场，四川省水产局党委书记、局长周晓琴首先推介了四川水产名品。随后，乐山、宜宾、内江、开江等地农业农村局和企业代表分别进行了地方水产名品推介。在专家报告环节，刘军丽代表学校以"以蜀水珍鲜绘川鱼新篇——膳食营养导向下的川味水产创新与实践"为题作了专题报告。立足我校在饮食文化与川菜非遗研究领域的专业优势，报告从膳食营养导向出发，深入探讨了川味水产的饮食文化内涵、烹饪加工创新路径及未来发展趋势，为四川水产名品的推广与川菜产业化发展提供了理论支撑与专业视角，赢得了现场嘉宾的高度评价。

此次活动是学校服务地方特色农业与食品产业发展智库作用的生动体现。近年来，学校依托川菜发展与饮食文化研究院等科研平台，持续深化产学研融合，积极为“川字号”农产品品牌建设和川菜产业高质量发展提供智力支撑。未来，学校将继续发挥学科专业优势，为四川现代农业产业体系建设贡献更多“旅院力量”。