一、传播概况

10月26日至29日，四川旅游学院“行走的川菜非遗（英国站）”系列推广活动在英国伦敦、牛津两地举行。连日来，活动获新华社（新华丝路、新华网）、人民网、人民日报客户端、中国新闻网、中国侨网、中国日报、封面新闻、川观新闻、学习强国、百度百科等20余家中央媒体、省级媒体、行业媒体及海外主流媒体平台报道转载，呈现央媒省媒集中聚焦、中英文双语同步传播、海外落地发声、平台覆盖持续扩大的特点。截至11月8日，相关媒体及平台合计20余家；其中，人民网单篇报道阅读量达47.2万次，封面新闻原创新闻阅读量6.1万次，人民日报客户端四川频道单篇浏览量1.6万次。

二、活动情况

本次活动由四川旅游学院川菜发展与饮食文化研究院学术院长杜莉教授带队，成员包括川菜非遗省级代表性传承人陈祖明教授、成都面塑区级代表性传承人胡金祥副教授，以及张茜研究员、杨鹿鸣老师。团队以非遗美食为桥梁，通过调研座谈、专题讲座、川菜非遗体验、川菜餐厅实地调研等多元形式，搭建中英文化交流与川菜产业发展平台，推动川菜及中餐非遗在英国实现可持续的在地化传承与传播。

10月26日，团队在伦敦与英国中华餐饮文化协会举行调研座谈会，围绕英国川菜餐厅及中餐业发展历程、川菜及中餐海外人才培养模式等议题深入交流，并就后续合作达成初步意向；当天下午，团队拜访牛津布鲁克斯大学孔子学院，就中国饮食文化海外传播、中外合作办学等议题进行交流。27日，团队与牛津布鲁克斯大学孔子学院在牛津成都府餐厅联合主办川菜非遗体验活动“天府家宴”。28日，双方在牛津布鲁克斯大学联合举办“川菜：饮食文化与民间艺术”系列学术讲座，听众达160余人；当晚，团队赶赴伦敦，在重庆味道餐厅与英国重庆商会联合主办、中国驻伦敦旅游办事处支持的川菜非遗体验活动“巴蜀合宴”。29日，团队先后走访伦敦老牌川菜餐厅水月巴山（Bar Shu）以及重庆味道餐厅等，了解川菜及中餐在英国的经营状况与人才需求。

三、意义与展望

此次“行走的川菜非遗”走进英伦系列活动，是四川旅游学院依托自身优势推进川菜国际化的一项重要举措，将人才培养、文化传播与旅游引流深度结合。下一步，学校将发挥川菜发展研究、烹饪与营养、文旅融合等学科与平台优势，进一步搭建中英文化交流与川菜产业发展的常态化平台，持续讲好川菜及中餐非遗守正创新、走向世界的故事。

四、主要媒体报道一览

1. 新华丝路以《非遗川菜走进英国牛津 美食搭建中英文化交流桥梁》（记者赵小娜，2026年10月29日）报道，聚焦川菜非遗走进英国牛津、以美食搭建中英文化交流桥梁。

https://www.imsilkroad.com/news/p/817546.html

2. 人民网国际频道以《“行走的川菜非遗”美食推介会在伦敦举行》（记者徐量，2026年10月29日）报道，单篇阅读量47.2万次。

http://app.people.cn/h5/detail/normal/7069515412685824

3. 人民日报客户端四川频道以《“行走的川菜非遗”亮相英伦 以美食搭建文化交流之桥》（张茜，2026年11月8日）报道，浏览量1.6万次。

https://www.peopleapp.com/column/30053512380-500007776110

4. 中国新闻网以《“行走的川菜非遗”美食推介在伦敦举行》（欧阳开宇、卢映菏，2026年10月29日）报道，关注伦敦站活动及中国驻伦敦旅游办主任张力致辞。

http://www.chinanews.com.cn/sh/2026/10-29/10723072.shtml

5. 中国侨网转载中新网报道《“行走的川菜非遗”美食推介在伦敦举行》（2026年10月30日）。

https://www.chinaqw.com/m/hwjy/2026/10-30/413407.shtml

6. 封面新闻以《“行走的川菜非遗”亮相英伦 以美食搭建文化交流之桥》（记者赵紫萱，2026年11月1日）原创新闻，阅读量6.1万次。

https://www.thecover.cn/news/qHzBCpgmReGH90qSdq8Jkw==

7. 川观新闻以《“行走的川菜非遗”亮相英国，以美食搭建文化交流之桥》（记者吴梦琳，2026年11月1日）报道，聚焦牛津布鲁克斯大学校长海伦·拉维尔对活动的评价。

https://cbgc.scol.com.cn/news/8105433

8. 四川旅游学院官网（川旅新闻网、川菜发展研究中心）以《“行走的川菜非遗”亮相英伦 以美食搭建文化交流之桥》（通讯员张茜，2026年10月31日）发布，系统介绍活动全程。

https://www.sctu.edu.cn/info/1064/42350.htm

9. 学习强国·四川学习平台以《“行走的川菜非遗”亮相英伦 以美食搭建文化交流之桥》（作者张茜，2026年11月7日）转载发布。

https://article.xuexi.cn/articles/index.html?source=share&art_id=2225827178250158115&t=1794034177511&study_style_id=feeds_opaque&cdn=https%3A%2F%2Fregion-sichuan-resource&share_to=wx_single&item_id=2225827178250158115

10. 微信公众号“了不起的四川”以《非遗川菜走进英国牛津 美食搭建中英文化交流桥梁》推送传播。

https://mp.weixin.qq.com/s/CuH5Aa0ixXnxtyShyeORPQ

11. 百度百科收录词条《行走的川菜非遗》（2026年11月6日），介绍活动背景与组织机构。

https://baike.baidu.com/item/%E8%A1%8C%E8%B5%B0%E7%9A%84%E5%B7%9D%E8%8F%9C%E9%9D%9E%E9%81%97/69633687

五、海外及英文媒体报道

除中文媒体报道外，本次活动的英文及海外方向传播亦有拓展，形成“英文报道＋海外机构发布＋外宣平台转发”的格局。截至2026年11月9日，已有多家英文及海外平台发布相关报道或信息，进一步扩大了活动在英语读者和海外受众中的影响。

1. 新华网英文以《Sichuan flavors bring Chinese culinary heritage to Oxford》（2026年10月29日）对外发布英文报道，面向海外读者讲述川菜非遗故事。

https://english.news.cn/20261029/d5a8efbaaf2544b1a248baffc8e5bb24/c.html

2. 中国日报（China Daily）以《Culinary event brings Sichuan's heat and heritage to Oxford》（2026年11月7日）推出英文报道，系统介绍牛津布鲁克斯大学川菜文化活动。

https://www.chinadaily.com.cn/a/202611/07/WS6aee92e1e4b03ebf8519afd4.html

3. 中国国家旅游局驻伦敦办事处（CNTO）官网以《‘Walking Intangible Cultural Heritage of Sichuan Cuisine’ Debuts in London》（2026年10月30日）发布英文报道，是中国国家旅游局驻英机构面向英国公众的官方发布。

https://www.cnto.org.uk/?p=10258

4. 成都英文外宣网（gochengdu.cn）以《Sichuan flavors bring Chinese culinary heritage to Oxford》（2026年10月30日）转载人民网英文报道，面向海外受众传播成都及川菜文化。

https://www.gochengdu.cn/article/food/4942

5. 世界新闻网（WorldNews，wn.com）以《Culinary event brings Sichuan's heat and heritage to Oxford》（2026年11月7日）作为聚合站转载中国日报报道，扩大海外覆盖面。

https://article.wn.com/view/2026/11/07/Culinary_event_brings_Sichuans_heat_and_heritage_to_Oxford/

6. 牛津布鲁克斯大学孔子学院在 Eventbrite 平台发布英文活动报名页《A Taste of Sichuan: Food, Culture and Folk Arts》（2026年10月28日），系面向英国公众的英文活动信息发布。

https://www.eventbrite.co.uk/e/a-taste-of-sichuan-food-culture-and-folk-arts-tickets-2003000660896

六、其他聚合与自媒体传播

除前述中央及省级媒体报道外，新浪财经、腾讯新闻、网易、齐鲁网·闪电新闻、百度百家号等聚合平台与门户站点亦对本次活动稿件进行了转载，进一步扩大了活动的传播声量。

附注

1. 统计时间：2026年11月9日；统计范围为截至该日各媒体及平台公开发布的图文报道，据不完全统计共20余家。

2. 统计口径：以媒体、机构及平台公开发布为准；部分二次转载平台与自媒体账号传播分散，未逐一列举。

3. 文中链接均来自各媒体及平台公开发布页面。