川旅院新闻网讯（通讯员 刘军丽 摄影 陈祖明）5月24日，四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心（以下简称“川研中心”）2022年度工作会议暨科研项目评审会在我校召开。四川旅游学院校长、川研中心学术委员会主任卢一教授，副校长陈云川教授，科技处陈良兵处长，以及川研中心学术委员会其他成员参加了会议。

2022年度项目评审会议分两个阶段进行。第一阶段为工作会议，由科技处处长陈良兵教授主持，川研中心主任杜莉教授汇报了川研中心2021年度的工作情况，副校长陈云川教授宣布新一届川研中心学术委员会（2022-2024）名单。第二阶段为科研项目评审会由川研中心学术委员会主任卢一教授主持，宣布评审原则后进入评审环节。

2022年2—4月，川研中心人员通过多种方式发布申报指南，积极组织课题申报。经初审，本年度共有来自省内外71所高校的申报项目195项提交学术委员会评审，分别来自西南大学、南京农业大学、扬州大学、四川大学、西华大学等省内外高校和科研院所。今年项目申报呈现出了紧扣前沿、视角多元、相对集中的特点。餐饮文化与艺术研究方向选题主要集中于饮食类非遗的保护传承与开发、饮食文化的传播以及餐饮空间设计与应用；餐饮经营管理与人才培养研究方向选题主要集中于深度老龄化、疫情常态化、双碳目标等背景下餐饮企业的发展以及反食品浪费等方面；餐饮科学技术与产业化研究方向选题集中于预制菜、地方特色宴席、智慧餐饮与智能厨房设备研发。评审会上，专家们本着“公平、公正、择优”的原则，对本年度申报项目进行了多方位充分的评审、论证。学术委员会主任卢一教授当场宣布了评审结果。会后，将按照重点基地科研项目评审程序和管理办法最终确定立项项目。

多年来，川研中心在四川省社科联和四川省教育厅的指导下，在学校领导的关心和支持下，认真履职尽责，创新工作方法，学术影响力不断攀升，已成为促进川菜及中餐发展的重要智库和全国领先、有一定国际知名度的重要科研平台。