川旅新闻网讯（通讯员潘冬）6月2日下午，美国鞍峰学院国际学生办公室主任Angela Yang一行访问我校。国际合作与交流处处长张媛在烹饪与食品实验管理中心咖啡实验室会见来宾并举行合作交流会。

会上，张媛对美国鞍峰学院代表团来访表示热烈欢迎，并围绕我校办学特点、学科建设及国际化办学成效进行了详细介绍。她提出，两校依托各自办学资源共建中华川菜学院，并以此为平台，稳步推进师生常态化互访、川菜技艺海外推广、专业课程共建等务实项目，促进中美烹饪教育深度融合发展。

Angela Yang介绍了鞍峰学院烹饪教育办学体系与校企实习就业资源。她高度认可我校在烹饪教育领域的领先优势，希望能依托中华川菜学院落地契机，聚焦餐饮应用型人才培育，深化产教联动与实训合作，携手共育适配中美餐饮行业需求的烹饪人才。

来访期间，鞍峰学院代表团参观了我校烹饪与食品实验管理中心，走进大师工作室，现场观摩智能炒菜设备的实操演示。

此次座谈为中华川菜学院落地美国奠定重要基础，进一步完善学校国际化办学布局，助力川菜文化走向海外，推动中美烹饪教育建立长效合作机制。