该项目面向社会招收培训学员，已稳定运行一年，于2025年9月开班，整体学习实践反馈良好，培养模式经过实践检验。为便于广大社会学员全面了解四川旅游学院全能菁英烹饪培训项目，现将项目情况简要介绍如下：

一、项目来源

四川旅游学院全能菁英烹饪培训班项目是依据四川旅游学院与成都美锦前程教育咨询有限公司签订的合作协议而设定的培训项目，培训项目在四川旅游学院产教融合处备案，由四川旅游学院经济管理学院负责具体实施

二、项目性质

四川旅游学院全能菁英烹饪培训班是依托学校长期办学积淀形成的烹饪与食品科学专业优势，以系统培训促进学员就业和长远发展的长线培训项目

三、项目内容

本项目包括四大模块课程体系，全方位培育餐饮复合型人才，课程内容如下：

1.专业实操技能课程。涵盖SCA国际咖啡师认证培训、创意饮品调制；各式西点、全球面包制作；中西融合轻食简餐制作、菜品摆盘设计等实操训练，夯实餐饮一线操作技术。

2.餐饮经营管理专项课程。课程包含门店选址装修、线上营销运营、会员管理、前厅后厨岗位管理、成本核算、物资采购、人员统筹等内容，培养学员门店运营以及创业管理能力。

3.职业素养提升课程。开设商务礼仪、职业规划、职业道德、食品安全规范、岗位从业准则等相关内容，塑造规范专业的职业素养。

4.综合拓展课程。设置餐饮商务英语、体能锻炼、素质拓展课程，拓宽个人视野，提升综合软实力，助力学员长远职业发展。

四、项目优势

1.培训项目在四川旅游学院龙泉校区实施，校园环境优美，配套完善，生活便利。

2.课程学习、技能教学和实训实战交叉融合，既注重烹饪技能学习，又针对市场需求，同时兼顾培训学员的就业和长远发展。

3.培训项目以四川旅游学院烹饪与经营管理专业领域的优质师资为有力支撑，师资队伍教学经验丰富，技能功底扎实，培训质量有充分的保障。

4.四川旅游学院设有国家烹饪科学重点实验室，建有近2万平方米的亚洲最大厨房作为培训教学实训中心。

5.培训项目依托学校深度产教融合和合作企业资源，在酒店、餐饮等行业的广泛合作和影响后，学员培训达到合格标准，推荐就业。

6.培训项目的课程内容紧跟当下健康消费新风向，囊括潮流轻食简餐体系，该品类学习上手门槛适中，创业落地场景广阔，契合现代都市人群的饮食消费需求，能够助力学员依托所学技能开辟自主创业路径，拓宽就业与创业双向发展渠道。

五、咨询报名方式

线上咨询报名：http://bm2.qizhansou.com/

项目咨询      

周老师：13679024360

陈老师：19136121361

学院咨询及监督电话：李老师13551142762

六、缴费方式

户名：四川旅游学院

银行账号：511511153015003295377

开户银行：交通银行股份有限公司成都天府二街支行

（缴费请备注：全能菁英烹饪培训班xx学员）

咨询地点：四川旅游学院龙泉驿校区产教融合大楼1208室

学院官网：https://www.sctu.edu.cn/gsx/

                                                                                                                          经济管理学院

                                                                                                                       2026年7月29日