川旅新闻网讯(通讯员 陈宇杰)10月9日上午,学校组织开展学生食堂“十一”假期后复工安全检查。校党委常委、副校长李进军带队,基建后勤部及四川师大教育发展集团相关负责人参与,重点排查复工安全管理与食材质量管控,并部署2025级新生军训供餐保障工作。

检查组一行深入食堂各功能区,全面核查节后复工安全落实情况。现场查看操作间、食材储存间、消防设施存放点等关键区域,重点检查了操作流程规范、消防设施运行、食品储存与加工环境卫生,并随机抽查了当日采购食材,核验采购渠道资质、新鲜度及质量检测报告,确保食材来源可溯、质量可控。

李进军强调,节后复工是校园安全关键节点,各单位需提高安全意识、落实管理制度。一是紧盯食品卫生,规范食材采购、加工、留样全流程;二是强化操作管控,督促工作人员遵守岗位规范;三是排查消防安全,消除用电、用气安全隐患,保障师生饮食安全与校园稳定。针对新生军训,他要求提前制定供餐方案,在保证饭菜营养均衡、口味适宜的基础上,进一步优化流程、提升服务,保障军训工作有序推进。

基建后勤部部长何喆表示,将立即落实检查要求,细化举措、压实责任,持续加强食堂安全管理与供餐监督,以更严标准、更实作风守护师生用餐安全与校园和谐稳定。