您所在的位置: 网站首页 > 学校概况 > 川旅印象 > 川旅人物 > 正文 川旅人物
    【立德树人 铸就师魂】——2010年四川省教学名师称号获得者钟志惠
    发布者:党委宣传部 来源:  日期:2019-11-22 00:00:00

    2047128142_副本.jpg

    钟志惠,教授。2010年荣获四川省教学名师。
        钟志惠同志从教30余年,长期致力于中西面点、烘焙食品加工工艺与技术相关教学、科研和技术运用与推广。主编职业教育教材和专业书籍20余部,其中“十二五”职业教育国家规划教材二部,中等职业国家规划教材一部;主持的《西点制作技术》课程先后评为四川省精品课程、国家级精品课程、国家级精品资源共享课程、四川省精品在线开放课程;主持的《面点工艺学》课程为第二批地方普通本科高校应用型示范课程;牵头起草了国家职业标准《中式面点师》(2018年版)。