川旅新闻网讯（通讯员：包梦媛）2025年4月11日，世界中餐业发展综合性课题研究立项名单正式公布，四川旅游学院国际教育学院王泉院长团队申报的课题《新媒体时代中华饮食文化对外传播路径研究-以中华川菜学院为例》成功入选。
该课题旨在探索新媒体环境下，如何有效利用新媒体工具和平台，将中华饮食文化特别是川菜文化推向国际舞台。课题将深入分析新媒体传播的特点，研究川菜文化在国际传播中的现状和挑战，并提出创新的传播策略和路径。
此次课题的成功立项，是学院深度推进科研工作的重要成果，也体现了学院继续推动国际化工作的决心。我院将以此次课题研究为契机，进一步加强科研项目指导和过程管理。同时，我们将持续推动学校科研工作向更加专业化、系统化的方向发展。课题的研究成果将有助于提升中华饮食文化的国际影响力，推动川菜文化的全球化传播，为学院的国际化发展注入新的活力。
