中国烹饪大师，国家级评委，现任四川旅游学院国际教育学院党支部书记，中国健康管理协会膳食营养分会副会长，中国教育后勤协会伙食管理委员会专家。

世界中餐业联合会国际烹饪教育分会秘书长，四川营养学会烹饪专委会副主任，教育部餐旅行指委专家，中国烹饪协会小吃委员会专家，全国多家企业和协会顾问，数次担任全国、省级各类烹饪大赛裁判。

先后发表《四川省餐饮业发展现状•问题及策略分析》等三十多篇论文，主编《烹饪工艺》等多本专业图书，主持和参研三十余项科研和教改课题。《烹饪旅游类国际化技能人才培养的实践与探索》等多项成果获四川省政府教学成果一、二等奖。