郑向敏，男，1954年4月生，福建永春人，博士、二级教授、博士生导师，华侨大学旅游学科带头人。华侨大学旅游学院创院院长，武夷学院旅游学院创院院长，原教育部高职高专教指委主任委员，中国饭店星评委员会国家级星评员，国家教育部旅游专业硕士（MTA）教学指导委员会委员，原国家旅游局旅游安全管理条例修订专家组组长；现任国家教育部高职高专院校评估专家，国家文旅部旅游安全专家，中国旅游研究院旅游安全研究基地主任、首席专家，华侨大学旅游安全研究院院长，全国应用课程建设联盟旅游专业委员会主任委员；兼职担任澳门科技大学、上海体育学院、泰山学院、贺州学院、三明学院，莆田学院、海南职业经贸学院、乐山师范学院、四川旅游学院等多所院校特聘教授和软引进教授；在《Tourism economics》、《旅游学刊》、《安全管理工程》、《地理研究》、《经济地理》、《人文地理》等SSCI、CSSCI、CSCD期刊发表学术论文400余篇。主持并承担国家社科基金项目4项、国家“十五”规划教材项目2 项、国家“十一五”规划教材项目2项、海外合作研究项目4项、省部级科研课题19项，主编全国性教材5套，出版专著、教材35部，主持完成横向科研课题60余项（总经费1200多万元）。曾获得“中国饭店业辉煌 60 年功勋人物”、中国饭店业最高荣誉的“金五星荣誉证章”、“中国旅游饭店教育培训界最具影响的十大名师”、“中国饭店业30年最佳园丁奖”等荣誉称号。行业兼职包括：武夷山管委会旅游安全顾问，福建中旅饭店管理集团首席专家，福建宁德国投和交投两大集团的酒店筹建与发展顾问等。