为加强非物质文化遗产传承人队伍建设，有效保护和传承非物质文化遗产，根据四川省文化和旅游厅《关于开展第七批省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人申报工作的通知》（川文旅发〔2021〕57号）和《四川省级非物质文化遗产代表性传承人认定与管理办法》的相关要求，川菜发展研究中心作为省级非遗代表性项目“川菜传统烹饪技艺”的保护单位，积极开展了第七批四川省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人的申报和推荐工作。通过自愿申报、自下而上的方式，经反复审查、遴选后将申报材料上报四川旅游学院。

四川旅游学院根据省文化和旅游厅申报程序要求，组织川渝地区相关专家组成评审组，对所提交的申报材料进行了认真细致的评审，提出《第七批四川省级非遗项目“川菜传统烹饪技艺”代表性传承人推荐名单》（详见附表）进行公示。公示期为2021年5月12日—2021年5月18日。如有异议，请在公示期内以书面方式向四川旅游学院纪委办公室或科技处实名反映。

意见受理单位及电话：

四川旅游学院纪委办公室028-84825803       科技处028-84825039

通讯地址：成都市龙泉驿区红岭路459号

                                                     四川旅游学院科技处

                                                                                                                           2021年5月12日 

附表

第七批四川省级非遗项目“川菜传统烹饪技艺”代表性传承人推荐名单