发布日期：2025-04-28 浏览次数：
| 项目名称 | 负责人 | 所属单位 | 学科分类 |
| 基于社会生态系统理论成都市中老年人健康 旅游意愿影响机制及提升策略研究 | 张莹 | 大健康产业学院 | 管理学 |
| 体重污名对超重肥胖大学生心理健康问题的影响及干预研究 | 邹洋 | 大健康产业学院 | 心理学 |
| 老年康养旅居者行为驱动机制研究 —基于健康信念模型和计划行为理论 | 黄英 | 大健康产业学院 | 管理学 |
| 以社区居家养老模式推进城市养老服务高质量发展——以成都市L街道为例 | 罗瑜 | 大健康产业学院 | 管理学 |
| 新时代红色视听叙事赋能高校思想政治教育的内在逻辑和实践路径研究 | 郑喆 | 大健康产业学院 | 教育学 |
| 个体-环境交互视域下“90后”青年婚育观的研究 | 邹洋 | 大健康产业学院 | 教育学 |
| 户外营地教育对青少年社交焦虑的影响及干预研究 | 邹洋 | 大健康产业学院 | 社会学 |
| 新时代成都森林城市康养旅游品牌战略研究——以崇州为例 | 马雪玮 | 大健康产业学院 | 管理学 |
| 不同工艺煳辣椒产品风味差异分析 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 不同发酵时间豆豉对潼川豆豉鸭风味的影响研究 | 姚昭 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 以社区居家养老模式推进城市养老服务高质量发展 | 马雪玮 | 大健康产业学院 | 社会学 |
| 将康养理念融入智慧餐厅的运用与实践 -以四川旅游学院为例 | 姚昭 | 大健康产业学院 | 社会学 |
| 巴蜀康养旅游景区的评估指标体系构建及产品优化研究——基于需求多元化视角 | 李浩 | 大健康产业学院 | 社会学 |
| 基于“针药合一”技术的儿童中药穴位透皮给药系统构建及作用机理研究 | 王景雁 | 大健康产业学院 | 中医学与中药学 |
| 基于“特异性肠道菌群-细胞效应表达”研究美洲大蠊乙醇提取物治疗UC作用机制 | 马雪玮 | 大健康产业学院 | 中医学与中药学 |
| 基于感官和GC-IMS分析静置时间对煳辣椒油风味的影响 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 基于“针药合一”技术的儿童中药穴位透皮给药系统构建及评价 | 王景雁 | 大健康产业学院 | 中医学与中药学 |
| 载有人尿源干细胞来源外泌体（hUSCs-Exo）的新型羟基磷灰石复合材料（HA/rGO）体外促成骨机制研究 | 徐源 | 大健康产业学院 | 临床医学 |
| 美洲大蠊提取物对肠道菌群的特异性调节研究 | 马雪玮 | 大健康产业学院 | 中医学与中药学 |
| 四川特色花椒系列药膳预制菜品开发——“猪肚煎”方的改良与风味表达 | 詹珂 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 科普项目 | 孟甜 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 低盐低脂川味腊肠制作及贮存期品质变化规律研究 | 孟甜 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 陈皮兔丁工业化品质控制关键技术研究 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 《山海经》巴蜀食疗文化特色分析 | 詹珂 | 大健康产业学院 | 历史学 |
| 软包装川式红烧牛肉杀菌熟化一体工艺研究 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 川藏铁路沿线（川西段）民族饮食文化调查研究 | 华旦扎西 | 大健康产业学院 | 社会学 |
| 健康中国背景下“三区三州”地区学龄儿童膳食营养状况调查及营养宣教干预效果评价 | 孟甜 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 基于膨化杂粮粉的烘焙特性在中西面点中的运用研究 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 膨化杂粮糍粑及其冷冻半成品的研制 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 老年痴呆症预防保健酒的组方设计研究 | 张利 | 大健康产业学院 | 预防医学与公共卫生学 |
| 中医“整体观”思维下马铃薯的功效研究 | 詹珂 | 大健康产业学院 | 社会学 |
| 乳化起泡剂对传统油脂蛋糕的品质改良研究 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 不同油脂对海绵蛋糕品质的影响研究 | 尤香玲 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 大学生志愿服务活动与社会主义核心价值观的培育和践行 | 华旦扎西 | 大健康产业学院 | 政治学 |
| 大学生志愿者社会支持体系构建---以四川旅游学院为例 | 华旦扎西 | 大健康产业学院 | 法学 |
| 胡麻油货架期的品质变化及抗氧化性研究 | 孟甜 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 大学生兼职权益法律保障研究—以成都高校大学生为例 | 罗瑜 | 大健康产业学院 | 法学 |
| 川菜代表性菜肴功效定义的研究 | 詹珂 | 大健康产业学院 | 中医学与中药学 |
| 胡麻油中ω-3脂肪酸分析及其在凉菜中的开发应用 | 孟甜 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 部分药食同源呈香原料在烹饪中的应用研究 | 詹珂 | 大健康产业学院 | 中医学与中药学 |
| 四川省餐饮行业食品安全现状与法律保障体系研究 | 罗瑜 | 大健康产业学院 | 管理学 |
| 中餐宴席的营养化与国际化研究 | 陈旭东 | 大健康产业学院 | |
| 川菜味型及烹饪方法对食物功效发挥作用的研究 | 詹珂 | 大健康产业学院 | 民族学与文化学 |
| “茶葛大豆条”的工艺优化研究 | 张利 | 大健康产业学院 | |
| 郫县豆瓣制曲工艺优化研究 | 孟甜 | 大健康产业学院 | 食品科学技术 |
| 茶葛大豆条解酒保肝作用的实验研究 | 张利 | 大健康产业学院 |
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