我校现有教职工1200余人，专任教师中具有高级职称教师超过40%，具有博士学位教师占比超28%。学校现有国家级教学团队1个，省部级教学团队16个。国家高层次人才特殊支持计划领军人才、全国优秀教师、国家级非物质文化遗产代表性传承人、国家级技能大师工作室领办人等13人次；教育部教指委委员、教育部新世纪优秀人才支持计划入选者、文旅部万名旅游英才计划4人次；“天府青城计划”领军人才与天府工匠、“天府峨眉计划”创业人才、四川省学术和技术带头人及后备人选、四川省有突出贡献的优秀专家、四川省教学名师、四川省“四有”好老师、四川省先进工作者等100余人次；中国食品安全专家、非遗专家、烹饪大师、烘焙大师、天府名厨等行业知名专家人才60余人次。

数据截止日期：2025年12月31日。