川旅新闻网讯（通讯员 郭明遗）日前，四川省文化和旅游厅正式公布第三批四川省文化和旅游重点实验室筹建名单，我校牵头申报的“非遗美食科技与创新四川省文化和旅游厅重点实验室”成功获批立项。
此次立项标志着我校在非遗美食保护传承与科技融合创新领域的科研实力、学科优势获省级权威认可，也为四川非遗美食资源转化与文旅深度融合注入新动能。
下一步，我校将充分发挥特色优势，依托非遗美食科技与创新四川省文化和旅游厅重点实验室，面向国家和区域发展重大需求，聚焦非遗美食产业关键技术，开展科研攻关，不断提升创新能力，深化产教融合合作，推动非遗美食产业高质量发展，传承好中华优秀传统文化，提升中国美食的国际影响力。
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2025-10-20