机构设置

党群机构

党委办公室 党委组织部 党委宣传部 党委统战部 省纪委监委驻四川旅游学院纪检监察组办公室 党委巡察工作办公室 党委教师工作部 党委学生工作部 党委武装部 校工会 校团委

行政机构

发展规划与学科建设处 教务处 科技处 产教融合处 数字智校办公室 国际合作与交流处 财务处 资产与实验室管理处 审计处 基建后勤部 退休人员工作处

教学机构

烹饪与食品科学工程学院 酒店与商业管理学院 语言文化与国际传播学院 艺术设计学院 经济管理学院 运动与休闲学院 人工智能学院 旅游文化产业学院 马克思主义学院 大数据与统计学院 大健康产业学院 继续教育学院 烹饪职业教育学院

科研教辅机构

川菜发展与饮食文化研究院 饮食文化博物馆 烹饪科学重点实验室 山地旅游与休闲科学研究院 图书馆 美育中心

其他机构

心理健康教育中心 四川红色文化教育学院 川菜工业化四川省教育厅高校工程研究中心 川藏智慧旅游工程四川省高等学校工程研究中心 西部旅游发展研究中心 文旅融合发展研究中心 四川户外营地教育发展研究中心 特大城市精细化治理研究基地 山地旅游安全重点实验室 四川旅游学院四川省铸牢中华民族共同体意识研究基地