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川旅新闻网讯（通讯员 彭雨晴）3月22日，由四川省商务厅指导，四川省第三产业协会主办，四川旅游学院、四川省团餐专委会、四川省预制菜专委会共同承办的2025-2026年味美四川“豪吉杯”四川省第八届团餐厨王争霸赛在我校圆满落幕。学校党委常委、副校长‌王冲，烹饪与食品科学工程学院、烹饪职业教育学院负责人受邀出席闭幕式。

比赛期间，来自全省的300余名参赛选手在我校烹饪与食品实验楼展开激烈角逐，选手们展现出了扎实的刀工、精准的火候把控与创新的菜品设计能力。裁判们从菜单设计、赛前准备、烹饪操作流程、作品呈现、口味质感、创意思路、营养搭配等多个方面对参赛队伍进行了综合评分。

闭幕式上，王冲代表学校致辞。他表示，旨在通过本次赛事着力打造一批“味美四川”餐饮新场景，激励和培养更多团餐工匠走上技能成才、技能兴企、技能兴川之路。学校也将持续为餐饮行业提供坚实的人才支撑，推动餐饮行业高质量发展。

我校作为赛事承办单位之一，充分发挥烹饪与食品科学领域的学科优势，为赛事提供了高标准的专业场地、完善的赛事保障服务以及权威的裁判专家支持。大赛的成功举办，不仅为行业搭建了展示与交流平台，进一步推动了团餐行业的营养搭配与健康理念普及，也全方位展现了学校办学能力与服务社会水平。