中心动态-烹饪与食品实验管理中心

2020-09-21

川旅新闻网讯（通讯员王欣摄影袁婷周可倩）9月16至18 日，以“弘扬工匠精神，建设技能四川”为主题的全国首届职业技能大赛四川省选拔赛暨第四届“四川工匠杯”职业技能大赛餐厅服务、西式烹调项目在学校龙泉校区举行，学校副校长陈云川担任大赛总裁判长。经过激烈角逐，将在来自全省12个地市州的21个单位的众多选手中分别产生两个项目的前三名。他们将于下半年代表四川省，组队参加12月在广州举办的全国首届职业技能大赛...

烹饪与食品实验管理中心开展2020级相关专业新生参观

2020-09-19

（川旅新闻网讯通讯员严乙文摄影黄华凤）为进一步贯彻落实学校“立德树人育人体系”建设要求，使2020级相关专业新生尽快熟悉烹饪与食品管理中心各区域功能及特点，了解实验管理中心各项管理规章制度、安全管理规定及实验实训着装和仪容仪表规范等要求，9月19日上午，由中心党员教师严乙文、唐旭及勤工助学团学生为烹饪学院、食品学院、希尔顿酒店管理学院2020级658人开展了一次新生入学教育。本次活动筹备充分，...

第46届世界技能大赛烹饪（西餐）项目四川省集训队2进1晋级赛在四川旅游...

2020-09-14

川旅新闻网讯（通讯员李晓摄影乔兴）2020年9月11日,第46届世界技能大赛四川省烹饪赛项选拔赛在我校顺利举行，吹响世赛集结号。在四川省人社厅技能竞赛部的指导下，我校承办了本次世界技能大赛四川省选拔赛，此次大赛执裁裁判由我校教师李晓、乔兴，重庆国家级世赛烹饪基地主任刘雄，成都协信希尔顿行政总厨伍廷刚，岷山饭店The river house西餐行政主厨卢波组成。此次选拔赛承载的是一份责任，在疫情防控的新形势下，学...

省科技厅党组书记、厅长刘东一行来我校调研指导工作

2020-09-09

川旅新闻网讯（通讯员范文教摄影袁婷张民）9月8日下午，四川省科技厅党组书记、厅长刘东一行8人，来我校考察调研，指导我校科技创新工作。学校党委书记晏启鹏、校长卢一、副校长白洁、王雄热情接待了刘东厅长一行。座谈会现场学校党委书记晏启鹏主持座谈会。晏启鹏书记热情欢迎刘东厅长一行的来访，感谢省科技厅长期以来对学校的支持和帮助，希望省科技厅继续加大力度，支持学校科技工作的建设和发展。会上，卢一校长...

全国扶贫职业技能大赛四川省选拔赛在我校举行

2020-07-21

四川省人力资源和社会保障厅党组成员、副厅长王勇（左三）与选手亲切交流王勇（左二）观看选手比赛王勇（左二）慰问“同心温暖工程”凉山州烹饪技能培训班教师和学员扶贫技能大赛四川选拔赛开幕式现场7月21日，全国扶贫职业技能大赛四川省选拔赛在我校烹饪与食品实验管理中心举行。四川省人力资源和社会保障厅党组成员、副厅长王勇，四川旅游学院党委副书记、校长卢一莅临比赛现场。王勇副厅长一行来到“餐厅服务”项目和“西...

同心温暖工程”凉山州烹饪技能培训开班

2020-07-18

川旅新闻网讯（通讯员吕莉摄影李云聪）由四川省民族宗教事务委员会主办、四川省中华职教社组织、四川旅游学院承办的“同心温暖工程”2020年凉山州烹饪技能培训班于7月16日在我校隆重开班。我校副校长王雄、统战部部长姚辉、继续教育学院院长周世中，四川省民族宗教委副主任刘文芝、四川省中华职教社主任李晓翔、四川省民族宗教委教科语文处处长马立发出席了开班仪式，32名参培学员参加了开班仪式。李晓翔主持仪式。开班...

行政五工会举办“情寄米粽，共迎端午”包粽子工会活动

2020-06-23

为弘扬民族精神，传承中华传统文化，使女职工能在包粽子中感受端午节的饮食文化，体味美好生活，由烹饪与食品实验管理中心主办的“情寄米粽，共迎端午”2020年行政五工会女职工包粽子体验活动，于6月23日在烹饪与食品实验管理中心C2-1顺利举行。上午10点，来自烹饪与食品实验管理中心、川菜发展研究中心、饮食文化博物馆和对外合作与交流处（校友办公室）的近20名教师，在烹饪学院罗文教授讲解指导下学习包粽子，掌握了鲜肉粽...

四川省2020年旅游服务二类职业技能统考在我校举行

2020-06-23

窗体顶端6月20日，四川省2020年普通高校对口招生旅游服务二类职业技能统考在学校举行。校长卢一、副校长赵平飞、陈云川对统考工作进行现场巡视和指导。来自全省近20个地市州的300多名考生参加了本次考试。作为我省高考的重要组成部分，考试采取“理论考试+技能测试”相结合的方式，技能考试分三场进行。本次考试是新冠肺炎疫情发生以来我校首次组织的高考级全省统一招生考试，我校高度重视此次统考工作，为确保考试安全、平稳...