中心动态-烹饪与食品实验管理中心

2026-06-15

以练筑防，护航实验安全——我校顺利开展化学品泄漏安全应急演练（通讯员刘阳）为进一步健全校园实验室安全应急处置机制，增强师生实验安全防范意识与突发事故处置能力，烹饪与食品科学工程学院于6月4日，在第二教学楼104实验室开展二甲苯泄漏专项应急演练，以实战化演练筑牢校园实验安全防线。本次演练，依据安全生产相关法规及学校管理办法制定方案，模拟二甲苯试剂倾倒泄漏、学生皮肤接触的真实场景，采用白醋替代试剂确保...

烹饪与食品科学工程学院扎实开展实验室安全专项排查筑牢校园实验室安全防线

2026-04-08

为切实加强实验室安全管理工作，牢固树立红线意识和底线思维，严格落实实验室安全管理的各项工作要求。3月22日，烹饪与食品科学工程学院组织召开实验室安全专项工作会议，并同步开展全范围、拉网式实验室安全隐患排查自查工作，全面筑牢校园实验室安全防线，为学院教学及科研、学生实践等工作保驾护航。本次实验室安全专项工作由学院院长熊双丽、分管副院长郭明遗牵头部署，全体实验室管理员参会。会上，分管副院长郭明遗带领...

校园消防培训顺利开展筑牢安全“防火墙”

2026-03-25

校园消防培训顺利开展筑牢安全“防火墙” 为切实增强校园师生消防安全意识，提升火灾防范与应急处置能力，2025年6月18日，我院组织开展校园消防培训活动。本次培训围绕校园火灾案例警示、消防知识科普及实操技能传授等内容展开，为师生们送上实用“消防锦囊”。培训伊始，师生共同观看校园火灾案例警示片，触目惊心的火灾场景、惨痛的财产损失与人员伤亡教训，让大家深刻认识到消防安全的重要性。随后，培训人员详细阐释...

烹饪与食品科学工程学院开展“人人讲安全、个个会应急”消防安全培训演练

2026-03-25

为响应全省教育系统“安全生产月”活动要求，切实提升师生消防安全意识与应急处置能力，11月20日，烹饪与食品科学工程学院特邀消防宣传中心专业教官，以“人人讲安全、个个会应急 —— 畅通生命通道”为主题，开展消防安全培训演练。学院师生200余人共同参加本次培训。本次培训演练分为理论培训与实操演练两个阶段，精准覆盖消防安全知识学习与应急技能实践，确保参与人员既能掌握理论要点，又能熟练运用实操技巧。理论培训在第...

中华人民共和国第二届职业技能大赛烹饪（中餐）四川选拔赛在我校成功举办

2023-06-12

川旅新闻网网讯（通讯员朱瑞奇摄影牛青青）为传承中国文化，弘扬大国精神，2023年6月10日中华人民共和国第二届职业技能大赛烹饪（中餐）四川选拔赛在四川旅游学院顺利举行。本次比赛由四川省人力资源和社会保障厅、四川省教育厅、四川省总工会、四川省工商业联合会共同主办、四川旅游学院等联合承办的省级一类职业技能比赛，来自全省25名顶尖选手同台竞技，比赛精彩纷呈。本次大赛一共六个模块，依次为蓑衣黄瓜、五瓣月季、创...

2022年成都百万职工技能大赛暨“匠心筑梦·问鼎驿都”龙泉驿区烹饪比赛在...

2022-10-26

川旅新闻网讯（通讯员陈星佑）10月20—22日，2022年成都百万职工技能大赛暨“匠心筑梦·问鼎驿都”龙泉驿区烹饪比赛在四川旅游学院如期举行。本次比赛由成都市龙泉驿区总工会、成都经开区人力资源和社会保障局、成都市龙泉驿区商务局主办，四川旅游学院、成都市龙泉驿区美食文化促进会承办。成都经开区党工委委员、管委会副主任皮大云，区商务局党组书记、局长王丰华，区总工会党组成员、副主席白梅,我校党委常委、副校长任...

烹饪学院召开全院行政会议

2022-03-30

川旅新闻网讯（通讯员黄仲磊摄影魏彩萍）3月30日上午，烹饪学院在评建办公室召开了全院行政会议，学院院长李想、党委书记陈龙、党委副书记钟欣凌、学院副院长冯飞、以及烹饪学院全体行政教师参与会议。会上，李想院长首先对烹饪与食品实验管理中心，并入烹饪学院后的基本情况，简要说明。对烹饪与食品实验管理中心运行管理、及烹饪学院科学发展等方面作出设想。明确学院学科建设方面下一步重点工作，努力争创国家一流本科...

烹饪与食品实验管理中心召开春季学期工作部署会

2022-03-03

川旅新闻网讯（通讯员严乙文）为深入学习贯彻学校新学期工作会议精神，部署落实中心新学期工作，3月3日下午，烹饪与食品实验管理中心在B2-2理事会办公室召开全体教职工春季开学工作部署会。实验管理中心全体教职工参加会议，会议由中心主任陈龙主持。窗体顶端首先，中心主任陈龙传达2022年春季学期务虚工作会议精神，重点通报了“学校顺利通过了本科教学工作合格评估”喜讯，对中心各位教师的辛勤努力表示感谢；随后，就近期...