作者： 时间：2026-06-01
序号 |
项目类型 |
项目等级 |
项目名称 |
负责人 |
立项年份 |
1 |
精品资源共享课 |
国家级 |
烹饪原料学 |
阎红 |
2013 |
2 |
精品资源共享课 |
国家级 |
西点制作技术 |
钟志惠 |
2013 |
3 |
一流课程（混合式） |
国家级 |
旅游接待业 |
李智 |
2023 |
4 |
一流课程（线下） |
国家级 |
会展策划与管理 |
史晋娜 |
2023 |
5 |
一流课程（混合式） |
国家级 |
餐饮空间设计 |
罗德泉 |
2025 |
6 |
一流课程（混合式） |
国家级 |
会计学原理 |
郭益盈 |
2025 |
7 |
一流课程（线上） |
国家级 |
大学生创新创业教育 |
杨秋玲 |
2025 |
8 |
宏志助航线上课程 |
部级 |
旅游新媒体营销 |
史晋娜 |
2021 |
9 |
宏志助航线上课程 |
部级 |
文旅项目规划方法与技能 |
张明 |
2021 |
10 |
宏志助航线上课程 |
部级 |
研学旅行执业实务 |
彭华 |
2021 |
11 |
能者为师特色课程 |
部级 |
面点制作技术 |
张松 |
2022 |
1 |
来华留学生精品课 |
省级 |
中外饮食文化对比 |
张媛 |
2023 |
2 |
来华留学生精品课 |
省级 |
中国饮食文化 |
郑伟 |
2023 |
3 |
精品在线开放课程 |
省级 |
西点制作技术 |
钟志惠 |
2016 |
4 |
精品在线开放课程 |
省级 |
西餐工艺与西菜制作 |
李晓 |
2017 |
5 |
精品在线开放课程 |
省级 |
旅游心理学 |
李湘云 |
2017 |
6 |
精品在线开放课程 |
省级 |
酒店概论 |
李智 |
2019 |
7 |
精品在线开放课程 |
省级 |
展示设计 |
单宁 |
2019 |
8 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
山地户外运动 |
冯勇 |
2019 |
9 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
体育旅游规划与运营 |
张莉涓 |
2019 |
10 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
高尔夫服务与管理 |
金克林 |
2019 |
11 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
健身健美实务 |
汪丽 |
2019 |
12 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
会展项目策划与管理 |
史晋娜 |
2019 |
13 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
会展营销 |
何振 |
2019 |
14 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
会展商务英语 |
张甜颖 |
2019 |
15 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
面点工艺学 |
钟志惠 |
2019 |
16 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
中央厨房设计与管理 |
肖岚 |
2019 |
17 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
烹饪工艺 |
彭涛 |
2019 |
18 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
烹饪原料学 |
黄益前 |
2020 |
19 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
烘焙食品加工技术 |
钟志惠 |
2020 |
20 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
专业餐饮服务 |
汪春蓉 |
2020 |
21 |
本科应用型示范课程 |
省级 |
展示设计 |
单宁 |
2020 |
22 |
创新创业教育示范课程 |
省级 |
大学生创新创业教育 |
杨秋玲 |
2020 |
23 |
一流课程（线下） |
省级 |
山地户外运动 |
许军 |
2020 |
24 |
一流课程（线下） |
省级 |
管理学原理 |
李三山 |
2020 |
25 |
一流课程（线下） |
省级 |
会展策划与管理 |
史晋娜 |
2021 |
26 |
一流课程（线下） |
省级 |
高级商务英语 |
李良沛 |
2021 |
27 |
一流课程（线下） |
省级 |
攀岩 |
张丹 |
2021 |
28 |
一流课程（线下） |
省级 |
川菜制作工艺 |
张海豹 |
2023 |
29 |
一流课程（线下） |
省级 |
商务英语笔译 |
张媛 |
2023 |
30 |
一流课程（混合式） |
省级 |
接待服务业概论 |
李智 |
2020 |
31 |
一流课程（混合式） |
省级 |
展示设计 |
单宁 |
2020 |
32 |
一流课程（混合式） |
省级 |
西餐制作技术 |
李晓 |
2020 |
33 |
一流课程（混合式） |
省级 |
大学生创新创业教育 |
杨秋玲 |
2021 |
34 |
一流课程（混合式） |
省级 |
冷链物流 |
甘俊伟 |
2021 |
35 |
一流课程（混合式） |
省级 |
马克思主义基本原理概论 |
郭改玲 |
2021 |
36 |
一流课程（混合式） |
省级 |
面点工艺学 |
罗文 |
2021 |
37 |
一流课程（混合式） |
省级 |
节庆活动策划与管理 |
刘婧 |
2021 |
38 |
一流课程（混合式） |
省级 |
智慧旅游 |
李凌 |
2021 |
39 |
一流课程（混合式） |
省级 |
烹饪营养学 |
詹珂 |
2023 |
40 |
一流课程（混合式） |
省级 |
会计学原理 |
郭益盈 |
2023 |
41 |
一流课程（混合式） |
省级 |
中国近现代史纲要 |
刘国华 |
2023 |
42 |
一流课程（混合式） |
省级 |
餐饮空间设计 |
罗德泉 |
2023 |
43 |
一流课程（混合式） |
省级 |
大学生职业发展与就业指导（1） |
高坤 |
2023 |
44 |
一流课程（混合式） |
省级 |
休闲服务与管理 |
雷扬 |
2023 |
45 |
一流课程（线上） |
省级 |
西餐工艺与西菜制作 |
李晓 |
2021 |
46 |
一流课程（线上） |
省级 |
旅游心理学 |
李湘云 |
2021 |
47 |
一流课程（线上） |
省级 |
酒店概论 |
李智 |
2021 |
48 |
一流课程（线上） |
省级 |
展示设计 |
单宁 |
2021 |
49 |
一流课程（线上） |
省级 |
大学生创新创业教育 |
杨秋玲 |
2024 |
50 |
一流课程（线上） |
省级 |
设计图学 |
张琳 |
2024 |
51 |
一流课程（线上） |
省级 |
居住空间设计 |
宋晶 |
2024 |
52 |
一流课程（虚拟仿真） |
省级 |
高尔夫运动技术 |
金克林 |
2022 |
53 |
一流课程（社会实践） |
省级 |
山地救援 |
冯勇 |
2023 |
54 |
一流课程（社会实践） |
省级 |
陈设设计 |
齐海红 |
2023 |
55 |
一流课程（社会实践） |
省级 |
烹饪工艺学 |
彭涛 |
2020 |
56 |
一流课程（社会实践） |
省级 |
体育赛事运作管理实务 |
罗锐 |
2021 |
57 |
应用型品牌课程 |
省级 |
川菜制作工艺 |
张海豹 |
2023 |
58 |
应用型品牌课程 |
省级 |
烹饪工艺学 |
童光森 |
2023 |
59 |
应用型品牌课程 |
省级 |
旅游规划与开发 |
司嵬 |
2024 |
60 |
应用型品牌课程 |
省级 |
云计算技术 |
罗晓东 |
2024 |
61 |
应用型品牌课程 |
省级 |
川点制作工艺 |
罗文 |
2024 |
62 |
应用型品牌课程 |
省级 |
城市更新与文旅街区设计 |
罗君 |
2025 |
63 |
应用型品牌课程 |
省级 |
陶瓷设计 |
黄勇 |
2025 |
64 |
高阶课程 |
省级 |
大数据分析开源框架 |
周相兵 |
2024 |
65 |
高阶课程 |
省级 |
计算思维与人工智能 |
李晓 |
2025 |
66 |
高阶课程 |
省级 |
数字图像处理技术 |
李源 |
2025 |
