川旅新闻网讯（通讯员张垚 摄影 杜丽洁）为进一步深化校地合作，推动产教融合与文旅产业高质量发展，2026年1月12日，四川旅游学院党委常委、副校长王冲率队赴资阳市开展考察交流。考察期间，一行人参观了濛溪河遗址，并参加座谈会，围绕资阳市餐饮产业发展基础、文旅资源整合以及品牌化、市场化升级路径进行了深入研讨。

王冲在交流中表示，四川旅游学院将围绕“文化挖掘、产品打造和业态提升”，依托学校在美食文化研究和产品研发方面的优势，深度挖掘资阳特色饮食与历史文化资源，推动地方特色美食和文旅产品开发，探索研学旅游、非遗活化与餐饮产业融合发展，并在文旅规划、品牌创建和服务接待体系培训等方面提供专业支持，助力提升资阳文旅产业综合竞争力。

资阳市商务局党组成员、副局长陈廷见介绍了资阳市餐饮产业发展现状，分析了当前在餐饮品牌数量、市场化程度、非遗产品推广及标准化建设等方面存在的短板，表示将积极推进落实与四川旅游学院在餐饮与文旅行业的相关合作。

围绕推进餐饮产业品牌化、市场化升级，双方达成一致共识，将以国家级、省级品牌培育为抓手，统筹推进“名菜、名店、名厨”建设，依托“烟火小店”等消费场景和美食赛事、专业培训等载体，激发餐饮消费活力、提升行业服务能力和人才培养水平，并同步谋划春节促消费活动、建立专项工作机制、联合制定餐饮品牌提升行动方案，强化资源整合，推动餐饮产业与文化旅游深度融合。此次考察交流为深化四川旅游学院与资阳市在餐饮产业、文旅融合及人才培养等领域的合作奠定了良好基础，对推动地方特色产业高质量发展具有积极意义。

四川旅游学院党委组织部、产教融合处、烹饪职业教育学院、川菜发展与饮食文化研究院、旅游文化产业学院相关负责人参加了此次考察交流活动。