川旅院新闻网讯（通讯员/摄影 杨萱 李芮萱 ）10月22日下午，校友办副主任潘涛、教师杨萱带领烹饪学院2名学生代表来到宽窄巷子三川九味川菜体验馆，走访了杨中瑮校友。

交流环节中，杨中瑮谈及自己从大学时期参加学校的新加坡海外实习项目，到毕业后在多家国际知名酒店工作的经历以及目前从事的川菜推广事业，分享了自己的职业发展感悟。师生就进一步加强校友与母校、校友与在校生之间的交流，实现母校、校友、在校生多方共赢等话题进行了探讨。潘涛邀请杨中瑮在方便时重返母校，给同学们分享自己的经历、经验与感悟，帮助在校学生提前了解社会、行业与专业。

交流之后杨中瑮带领大家参观了“三川九味”川菜体验馆的各个功能区域，并对近年来通过新手段推广川菜所取得的成绩做了分享展示。如今的“三川九味”不仅是许多川菜爱好者的打卡地，更是川菜走向世界的对外交流窗口。

通过这次交流，同学们初步了解了杨中瑮校友的创业经历，也从他的创业历程中学习到创业必须要有过硬的专业能力和高素质的职业素养,在创业的同时不断充实自己、不断学习以达到更高的水平，这样才能适应不断变化的社会，在创新中实现自己的价值。

杨中瑮是我校2007级西餐专业校友， 现任“三川九味”川菜体验空间主厨，并在社交平台上主持“胶泥的厨房”双语节目，为美食爱好者提供体验川菜文化的线上线下课程，他希望让更多的朋友了解并爱上川菜， “让地球人都学会做川菜”。