川旅新闻网讯（通讯员 蒋卓秘）为赋能地方产业提质增效，推动广汉火锅产业集群高质量发展，4月17日，学校产教融合处（校友服务办公室、创新创业学院）处长陈忠路带队赴广汉市考察交流。

陈忠路详细介绍学校的办学历史、鲜明特色与核心学科优势。他指出，学校在烹饪工艺、食品科学、冷链物流、供应链管理及餐饮标准化等领域积淀深厚、优势突出，拥有完备的国家级职业技能鉴定资质与丰富的行业认证资源，已为全国餐饮行业输送了大批管理精英与技术骨干。他表示，学校愿充分发挥自身资源优势，聚焦广汉火锅全产业链升级的关键需求，务实推进几项重点工作：一是联合筹建广汉火锅创新管理研究院，针对产业链前、中、后端开展系统性创新研究与管理赋能；二是依托学校建校50周年契机，策划举办“广汉火锅盛宴”等品牌活动，高效对接校友资源与地方产业，搭建高端对接平台；三是实施“订单式”等模式，为广汉火锅企业定向输送高素质应用型人才，助力广汉火锅产业实现从B端优势向C端品牌成功转型。

广汉市经济信息化和科学技术局副局长尹翠波系统介绍广汉火锅产业集群的发展现状与宏伟蓝图。他指出，广汉火锅产业底蕴深厚、链条完整，已集聚相关企业160余家，形成了从前端原料种养与初加工，到中游火锅底料、复合调味品的规模化、标准化生产，再到下游包装、冷链仓储、物流配送、检验检测的完备产业生态。他表示，广汉市正积极推动火锅产业与文化旅游深度融合发展，已先后获评“四川省火锅食材中小企业特色产业集群”“中国生态食材之都”等称号，依托国家级高新区平台，规划建设南北两大食品产业园区，通过连续成功举办两届“三星堆火锅文化节”、着力打造“向阳火锅小镇”等举措，推动品牌影响力持续提升。

德阳市人大常委会副秘书长马可对双方深化合作、共谋发展表示高度期待与坚定支持。她强调，本次座谈是精准把脉广汉火锅产业发展瓶颈、凝聚智慧推动产业能级跃升的关键契机，广汉火锅产业集群基础扎实、链条完备、潜力巨大，但在高端专业人才持续供给、全国性品牌影响力突破、全产业链标准化体系构建等方面仍面临挑战，亟需高校的智力赋能与人才支撑。她期待能充分发挥学校学科、科研与人才优势，紧密对接广汉产业发展的实际需求，在定制化人才培养、关键技术联合攻关、区域公共品牌塑造与推广等方面开展全方位、深层次的务实合作，全力为校地、校企合作搭建优质平台、提供坚实保障，共同将广汉火锅产业打造成为区域经济高质量发展的亮丽名片。

会上，双方围绕产业发展堵点、人才供需、品牌建设、跨境电商培训等方面进行深入交流，达成多项合作共识。

此次考察座谈搭建校地校企沟通对接的坚实桥梁，明确了产教融合、协同发展的重点方向。下一步，学校将以此次活动为契机，加快推进火锅创新管理研究院筹建，深化与广汉在人才培养、品牌打造、科研创新等方面的合作，助力火锅产业集群向更高质量、更高水平发展，为地方经济社会发展注入更强动力。

学校产教融合处（校友服务办公室、创新创业学院）、经济管理学院相关负责人陪同参与此次考察交流。