川旅新闻网讯（通讯员 蒋卓秘 李光美 摄影 张静茹）为深化校企协同，赋能川酒文旅产业高质量发展，5月19日下午，四川省贵妃酒厂董事长肖玉昌一行来校交流座谈。会议在产教融合大楼514会议室举行，学校产教融合处（校友服务办公室、创新创业学院）处长陈忠路出席并主持会议。

陈忠路对肖玉昌一行的到来表示热烈欢迎，并系统介绍学校的发展历程、办学特色、学科布局及产教融合成果。他指出，近年来学校深耕烹饪食品、文化旅游、智能科学三大学科专业群，拥有烹饪与营养教育、酿酒工程等本科专业，在酒类研发、风味品评、餐酒搭配、文创设计、文旅规划等领域具备雄厚的科研实力与人才储备。他表示，当前白酒行业正向年轻化、时尚化、文旅化转型，老牌酒企普遍面临品牌IP打造滞后、产品创新不足、酒旅文餐融合不深、复合型人才短缺等发展瓶颈。学校将充分发挥学科、人才、科研、资源等优势，从四大维度精准赋能贵妃酒厂发展：以科研创新助力酒体工艺优化与新品矩阵研发；以文创IP塑造差异化品牌形象，打造贵妃特色文旅白酒名片；以文旅融合盘活产业资源，构建酒旅研学、餐酒联动新业态；以产教融合共建实训基地与定制人才班，输送专业人才，助力企业实现从传统产能型向品牌型、文旅型、创新型的转型升级。

肖玉昌对学校的全面支持表示衷心感谢，并详细介绍企业的发展概况、文化底蕴、产业实力及区位文旅优势。他表示，贵妃酒厂始建于1952年，拥有七十余年国营传承与非遗酿造技艺，占地四大生产基地，具备万吨级原酒产能，汇聚多名国家级酿酒、品酒专业人才，产品覆盖多香型白酒及低度果酒。他指出，酒厂扎根大邑，毗邻西岭雪山等优质文旅资源，深挖杨贵妃盛唐文化内涵，已获多项行业荣誉，正全力推进贵妃文旅文创基地建设。他进一步阐述校企合作的核心诉求，希望依托学校的专业智库与人才资源，在文旅项目规划、新品联合研发、贵妃文化深度研究、品牌运营升级等方面开展深度合作，传承川酒历史底蕴，打造成都特色文旅标杆品牌。

会上，与会双方围绕产品研发、文创设计、文旅运营、人才培养等方面交流发言，确立“1+X”合作模式——以贵妃酒文化深度研究为核心，同步推进产品研发、品牌升级、市场拓展、文旅共建等多项专项合作。

本次座谈会搭建起校企深度合作的桥梁，是学校深化产教融合、服务地方文旅与白酒产业发展的务实举措。未来，学校将持续发挥智才资源优势，与贵妃酒厂共同深耕川酒文化、打造文旅标杆，开创校企共赢的新局面。

学校产教融合处（校友服务办公室、创新创业学院）、烹饪与食品科学工程学院、艺术设计学院、经济管理学院、川菜川酒融合研究院、烹饪科学重点实验室相关负责人参加会议。