川旅新闻网讯（通讯员 蒋卓秘）3月23日下午，以“同源天府珍水，共享传世佳酿”为主题的蓉酒公司酒产业专场活动在天府农业博览园隆重举行。活动汇聚行业专家、经销商及媒体代表500余人，共同见证成都酒业高质量发展的重要时刻。我校产教融合处（校友服务办公室、创新创业学院）处长、继续教育学院院长陈忠路受邀率队参加，以产教融合之力赋能成都酒业，奏响校地协同发展的时代强音。

在活动现场举行的专家聘任仪式上，学校川酒川菜融合研究院院长聂鑫凭借其在食品风味科学、发酵工程、食品安全与标准化等领域的深厚学术造诣与丰富产业实践经验，被成都蓉酒酒业有限公司正式聘任为首批专家。此次受聘，不仅是对聂鑫个人专业能力的高度认可，更是产业界对我校食品学科科研实力与应用转化能力的充分肯定。聂鑫在食品科学领域深耕多年，在推动传统酿造技艺与现代食品科技融合方面成果斐然。未来，她将深度参与蓉酒酒业及其旗下品牌在产品品质提升、风味体系创新、酿造工艺优化、标准化体系构建及食品安全风险控制等方面的关键技术研发与咨询工作，将现代食品科学技术与传统酿酒非遗技艺深度融合，为“成都酿造”乃至“四川酿造”注入更强大的科技内核与品质保障。

在集中签约环节，陈忠路代表学校与蓉酒酒业公司、小江酒业公司、四川小角楼酒业公司等结成战略同盟，标志着我校与成都白酒产业龙头企业的合作迈入战略协同新阶段。学校将充分发挥烹饪与食品科学等多学科交叉优势，围绕科研技术、金融服务、检验检测、供应链等方面与企业开展深度合作，助力企业构建完善的产供销体系，提升产品核心竞争力。同时，以校企合作平台为纽带，加速科研成果转化落地，共建高标准实践教学基地，精准培养适应酒类产业高质量发展需求的复合型、应用型人才，实现“产学研用”深度融合、协同共赢。

此次深度参与蓉酒产业专场活动，既是学校积极响应四川省川酒产业高质量发展行动方案、主动服务地方特色优势产业发展的责任担当，也是学校“产教融合强校”战略在食品与酒类产业领域的又一重要实践成果。未来，学校将以此次合作为重要契机，以产教融合为引擎，以服务地方发展为己任，进一步深化与蓉酒酒业等行业龙头企业的战略合作，聚焦川酒产业高质量发展痛点、难点，在关键技术突破、行业标准引领、卓越人才培养、产区品牌建设等方面持续发力、深耕细作，力争产出一批具有行业影响力的标志性成果，携手推动川酒产业提质增效、迭代升级，为四川打造世界级优质白酒产业集群贡献川旅智慧与力量。

学校产教融合处（校友服务办公室、创新创业学院）相关人员陪同参加活动。