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川旅新闻网讯（通讯员 宋若瑜 摄影 卢晓宇）4月29日上午，省人大常委会《四川省促进川菜发展条例》(以下简称《条例》)新闻发布会在我校召开。省人大常委会委员、经济委副主任委员陈贵林，省人大法制委副主任委员贺江华，商务厅副厅长尹奇志，我校党委常委、副校长王冲，我校川菜发展与饮食文化研究院教授杜莉，省十四届人大代表、省人大外侨委委员、成都餐饮同业公会执行会长、成都老房子餐饮集团总裁王眉潮出席发布会。中央驻川媒体、省各主要媒体等近30名记者参会。

学校党委书记张学龙热情接待了到校来宾，陪同参观了烹饪与食品实验管理中心及饮食文化博物馆，走进大师工作室近距离感受川菜烹饪教学。

新闻发布会上，陈贵林介绍了《条例》出台的背景、意义、过程等情况。贺江华介绍了《条例》的主要内容并解读了重要条款。尹奇志同志介绍贯彻实施条例的相关安排。王冲介绍了学校近年来在专业建设、川菜研究和川菜文化传播方面取得的成绩，表示《条例》的出台将更加坚定了学校办好烹饪专业、培育烹饪人才的信心。杜莉教授作为四川省非物质文化遗产保护协会川菜专业委员会主任，就加强川菜非遗传承人队伍建设、加强川菜文化系统研究与文旅融合、加强川菜国际传播与交流推广进行专题介绍。现场，我校教师及学生代表就川菜立法对民众的影响和川菜国际化传播进行了互动提问。

此次发布会是全省首次走进法规适用场景的新闻发布会，通过沉浸式发布感受川菜的独特魅力，为我校川菜人才培养和川菜文化传承提供了新动能。

经济和信息化厅、人力资源社会保障厅、农业农村厅、商务厅、文化和旅游厅、省市场监管局相关处室负责人，我校师生代表参加发布会。