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川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）7月26日，为期两天的2025中国国际中餐烹饪锦标赛—良路杯在成都圆满落幕。本次比赛汇聚全球316人次同台竞技，参赛者来自中国、新加坡、法国、德国、意大利、韩国、印度等全球各地的厨师精英们。该赛事由中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，四川省烹饪协会协办，四川旅游学院、国家级兰明路技能大师工作室承办。

经闭幕式公证员现场监督公证，本届赛事奖项结果正式生效：展评单元4大赛项共授予11个奖项；个人竞赛5大类别中，金奖获得者16人，银奖32人，铜奖53人。我校代表队参赛作品“巴蜀鲜萃宴”——以“巴山蜀水好食材”为主题，在本次大赛中荣获团体金牌。

在为期两天的激烈角逐中，来自全球的烹饪艺术家们各展所长。展评区内，参赛团队呈现出多元化的创作维度：有的深耕地域文化，将本土特色食材转化为味觉叙事；有的巧用花卉媒介，构建起连接风土与人情的味型符号；更有团队坚守传统烹饪精髓，在刀工、火候、造型等基本功上严格遵循传统，同时精准运用现代味觉科学与摆盘艺术，完成了一场跨越时空的味觉对话。

2025中国国际中餐烹饪锦标赛—良路杯的成功举办，已经超越赛事本身的意义，它既是传统技艺的活态传承载体，又是中餐在当代表达下的“味觉外交平台”，更是中西民心相通的美味纽带。本次竞赛，既向世界展示了中餐教育的成果，也在与国际同行的碰撞中，探索着中餐人才培养的新路径，是我校响应国家“中餐出海”号召的深沉价值的体现。