邓静：四川旅游学院三级教授，博士，硕士生导师，四川省学术技术带头人后备人选，四川省高层次留学回国人员，国家科学技术奖励评奖专家。主要从事传统食品发酵、调味品加工关键技术等方面的研究。近年来主持和参与国家级、省、厅级项目等20余项，在各级各类杂志上发表论文60余篇，获发明专利1项。曾被评为四川理工学院先进科技工作者，优秀教师。2009年获国家留学基金委资助赴美国罗格斯大学留学1年。2012年获甘肃优秀咨询工程三等奖。