四川省微生物学会到重点实验室共商传统发酵美食科普合作

作者:乔明锋 时间:2022-01-12 点击数:

2022110日,四川省微生物学会理事长孙群教授带领学会科普工作委员会及秘书处相关工作人员,到学校参观交流,共商传统发酵美食科普合作,烹饪科学重点实验室主任邓静教授热情接待了孙群一行。

邓静教授首先带领他们参观了正在学校饮食博物馆开展的四川传统发酵调味品科普展,重点介绍了当前所做的一些相关传统发酵食品的科普工作,就学校开展的美食科普相关情况进行了交流,随后参观了烹饪科学四川省高等学校重点实验室。参观后,重点实验室工作人员与学会代表展开座谈,就未来的科普工作和合作方式进行深入的交流探讨,大家表示微生物相关科普工作任重道远,需要学校和协会共同参与、共同努力,让科普工作做得更丰富,接受度更高,影响更深远。

作为学会会员,重点实验室将按照《四川省全民科学素质行动规划纲要实施方案(2021-2025)》要求,在学校支持下,积极与学会携手,推动科普工作,加强科普人才队伍建设,深入推进全民科学素质行动,为创新驱动发展、夺取全面建成小康社会决胜阶段伟大胜利筑牢公民科学素质基础积极贡献力量。


邓静教授向学会代表介绍四川传统发酵调味品展


学会代表参观烹饪科学四川省重点实验室

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