汪春蓉——坚守初心 默默耕耘

事迹介绍：

汪春蓉，女，中共党员，副教授，酒店与商业管理学院专任教师。美国饭店协会教育分会注册培训师、四川省职业技能竞赛裁判员、国家职业技能鉴定高级考评员。

坚守初心 默默耕耘——在平凡岗位践行党员教师的使命与奉献

作为一名党员教师，在思想上严于律己，热爱本职工作。在工作中勤勤恳恳、一直以来都是默默无闻地工作，自觉维护学校和教师的良好形象。做事顾全大局，勤勉踏实，出色地完成了相关的校内外各项工作。在多年的教学工作中，时时以优秀党员、优秀教师的标准严格要求自己，并不断地提醒自己，既然选择了教师这个职业，就要甘于平凡、乐于奉献。

知行合一，教学相长——贯彻培养高素质应用型人才目标的要求

作为一名双师双能型教师，自1993年从事餐饮管理、酒店管理、旅游管理专业的教学工作以来，先后承担了《旅游学概论》《旅游目的地管理》《餐饮管理》《宴会设计与管理》《专业餐饮服务》等专业课程的教学任务。在教学中始终贯彻应用型人才培养目标的要求，课堂上尊重学生的认知规律，非常注重学生的学习过程，不论是课堂上还是实践教学中都努力引导学生主动思考和解决，培养学生对专业学习的兴趣和能力。同时也注重因材施教，以激发学生的主观能动性，根据课堂内容精心设计每堂课的教学过程，会对不同的学生提出不同的要求，采用多样性的教学方法，使学生容易理解理论知识在实践中的应用，理论和实践的联系更紧密，深受学生的喜爱和好评。除了学业上对学生的教学和引导外，还注重培养学生的综合素质，关注学生的心理健康和成长。

多年来，经过课程组老师的共同努力，负责建设的《专业餐饮服务》课程被列为四川省第二批地方普通本科高校应用型示范课程。积极参与指导学生参与各类实践活动，默默地做好学生参赛的相关工作，在这些活动的参与中，通过对学生的指导，以赛促教，不断提升和丰富自身的教学水平。

深耕行业，服务社会——以专业力量为酒店与餐饮领域的发展添砖加瓦

汪春蓉老师拥有丰富的餐饮从业经验，曾在餐饮、酒店行业一线工作多年，积累了扎实的专业技能和实践经验，对常用企业的运营管理、服务流程、人员管理等方面有着深刻的理解和独到的见解。同时参与了行业国标和地标的制定和修订工作，为餐饮行业的规范化和标准化发展做出了重要贡献。

在社会服务方面，始终保持着高度的责任感和使命感。积极参与社会服务活动，多次受邀到其他高校、酒店企业、行业协会等进行培训和讲座，为企业提供了专业的技术咨询、培训，并针对工作实际提出可操作的解决方案，分享酒店管理的前沿理念和实践经验，为酒店行业的从业人员和相关专业的学生提供专业的培训指导，提升他们的专业素养和业务水平，受到了好评。