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川旅新闻网讯（通讯员 李子轩）6月9日，国际档案日当天，国家档案局正式发布了第六批《中国档案文献遗产名录》，由成都市档案局牵头申报、四川旅游学院深度参与的“近现代川菜档案文献”项目成功入选。作为四大菜系中首个入选国家级档案文献遗产名录的项目，该项目系统呈现了川菜技艺百年演变脉络、社会文化变迁图景、产业现代化进程以及收录了川菜高等教育发展历程、教学体系、人才培养等相关档案，其入选既是对川菜文化价值的国家级认证，也是对我校在川菜文化保护、研究和传承领域专业贡献的高度肯定。

我校作为国家级非物质文化遗产“川菜烹饪技艺”的保护单位，始终将挖掘、保护和弘扬川菜文化视为核心使命。在此次意义重大的申报工作中，学校在成都市档案局的统筹下，整合校内现有科研成果，充分发挥了校内博物馆、档案馆、校史馆等机构协同参与的资源优势尤其是四川省哲学社会科学重点研究基地“川菜发展研究中心”，以及多位专家的智力优势，联合开展档案甄选、学术考证与价值阐释等相关工作，为此次申报提供了大量的关键文献与实物支撑，涵盖老菜谱、教学档案、技艺影音、器具文物等多元载体，全面夯实了项目的系统性与权威性，为近现代川菜档案文献的成功入选奠定了坚实基础。

展望未来，学校将秉持高度的文化自觉与学术担当，持续肩负起守护川菜记忆、传承文化根脉的重任。以此次成功入选第六批《中国档案文献遗产名录》为新起点，学校将进一步深化川菜文化的研究与保护工作，持续完善川菜档案体系，推动川菜文化的数字化保护与活化利用。通过系统化的整理与研究，使这份承载巴蜀饮食智慧的国家级文化遗产，不仅得以永续留存于档案库藏，更将深度融入日常教学当中，助力专业人才成长，促进川菜产业发展，为中华优秀传统文化的传承与创新贡献高校的智慧与力量，让川菜文化在新时代焕发出更加璀璨的光芒。