烹饪与营养教育（本科，学制四年，工学学士学位,选考科目:物理+化学）

特色优势：国家级一流本科专业、省级应用型品牌示范专业。

培养目标：培养具备良好职业道德、科学文化素养、创业意识、创新精神和国际视野，具有家国情怀的德、智、体、美、劳全面发展的社会主义事业接班人，在烹饪与营养及相关领域，从事相关工作的应用型工程技术人才。

主要课程：烹饪工艺学、面点工艺学、烘培工艺学、川点制作工艺、西点制作工艺、川菜制作工艺、中国名菜制作工艺、西餐制作工艺、营养配餐及菜单设计、烹饪营养学、烹饪原料学、烹饪化学、中国饮食文化等。

就业方向：毕业后可在学校、政府、事业单位、高端酒店、餐饮企业等相关领域，从事烹饪或相关产品的研发、生产及经营管理、教育教学、膳食营养管理等工作的应用型工程技术人才。