高校实验室是高校教学、科研和人才培养的重要支撑平台，安全管理工作是实验室建设的重要内容。为充分有效预防实验室安全事故发生，烹饪科学重点实验室于2022年6月20日在二教229学术交流开展实验室安全知识学习活动，食品学院和烹饪学院30余名师生参加。

本次学习活动，第一阶段结合“安全生产法主体宣传教育”，主要学习了实验室危化品安全使用和消防安全等内容；第二阶段学习了习近平总书记关于安全生产重要论述，观看《生命重于泰山》电视专题片，强调实验室安全工作需进一步增强安全意识，提升安全素养，牢固树立实验室安全第一的准则，才能更好的将安全工作落到实处。

本次活动是遵照四川旅游学院“关于开展2022年安全生产月活通知”的文件精神，狠抓日常实验流程管理和安全防护，推进校园安全文化建设的体现，是实验室科研育人、组织育人、文化育人的具体落实。