川旅新闻网讯（通讯员：彭毅秦）为进一步贯彻落实《关于进一步加强高校实验室安全管理工作的通知》及学校相关要求，切实筑牢实验室安全防线，烹饪科学重点实验室在 2025 年4月开展了一系列扎实的安全工作，全力保障实验室安全稳定运行。

4月10日，烹饪科学重点实验室邀请龙泉驿区消防救援大队来校开展“实验室消防安全专项培训”。培训期间，消防救援大队人员结合实验室特点，深入讲解了火灾预防、初期火灾扑救、疏散逃生等消防安全知识，有效提升了师生的消防安全应急处置能力。

邀请龙泉消防救援大队开展安全专项培训

4月15 日，面向在实验室进行科研的全体学生开展了实验室安全培训。此次培训围绕实验室消防安全、个人行为规范等，详细讲解了实验室常见安全隐患及防范措施。针对烹饪科学重点实验室的特点，重点强调高温设备的规范操作、化学试剂规范使用等内容，要求学生严格遵守实验室规章制度，杜绝违规操作。

实验室学生安全培训

4 月23日，举行了实验室安全工作会议、实验室管理人员安全学习。本次安全会议及培训在实验室主任李想指示下，由副主任贾洪锋牵头开展。安全工作会议部分，详细梳理了实验室现有安全隐患及防治措施相关内容，突出对安全问题的针对性处理，并对下一阶段的安全工作进行了详细部署，明确了工作重点和目标。学习内容结合实验室实际情况和管理制度，重点学习实验室消防安全、化学试剂管理及对开放人员管理等内容。

实验室安全工作专题会议

管理人员安全培训

4 月 29 日，组织开展 “五一专项安全检查”。此次检查由实验室副主任贾洪锋带队，重点对实验室的消防设施、化学品存储、电气设备、高温设备等进行了全面细致的检查。检查过程中，对发现的安全隐患进行了详细记录，并要求相关责任人限期整改。同时，对实验室的环境卫生、物品摆放等情况进行了规范，确保实验室在假期期间的安全稳定。

实验室全面安全检查

通过 4 月份一系列安全工作的开展，烹饪科学重点实验室进一步强化了全体师生及管理人员的安全意识，提升了安全管理水平和应急处置能力，有效排除了安全隐患，为师生营造了安全、稳定的实验环境，为科研工作的顺利开展提供了坚实保障。