实验室使用、维护与管理制度

(l)使用仪器、器材时，须经主管人员同意，并严格按操作规程使用。各管理人员不得以任何理由拒绝实验教学使用。

(2)使用大型仪器、设备前，实验教师必须对学生进行严格的操作培训，经考查合格后，才可直接操作使用。在使用中，如损坏仪器设备必须及时上报实验室主管人员，并查清原因，做好事故记录，并提出处理意见，上报实验室主任。

(3)实验室内的全部仪器设备都要由主管人员负责编写出操作规程、维修和使用管理制度，如实填写维修记录，确保仪器资料完整无缺，并作为技术档案的重要组成部分，妥善保管。

(4)各实验室管理人员，要互相协作，服从实验室主任的统一管理。实验室的仪器、器材根据实验教学的需要可由实验室主任临时调配。

(5)仪器、设备使用后，需填写仪器设备使用记录，并按规定程序对仪器进行必要的维护及清洁卫生。

(6)实验室使用完毕，使用人必须安排人员搞好室内清洁卫生，并按《实验室使用登记簿》上的项目逐一如实、认真填写，待管理人员检查后，方可离开。

烹饪科学四川省高校重点实验室

    二〇一八年十月