突出学科特点，强化实验室师生安全意识和应对突发实验室安全事件的应急处置能力，烹饪科学重点实验室于2023年5月11日在二教231学术交流室召开了学生安全培训。此次培训共有来自食品学院、烹饪学院共计30余名师生参加。

培训有实验室彭毅秦老师主持，以“实验室学科安全特点”为主题，培训内容主要包含实验室危化品规范使用、高压气瓶规范操作、个人安全防护和实验室准入制度等，同时指导学生使用“学习通”进行安全知识学习。

本次培训落实了四川旅游学院“安全生产月”文件精神，增强了重点实验室师生安全意识，切实推动实验室安全工作开展。