重磅文献入藏添新彩,文化传承筑根基——我校图书馆喜迎《中国川菜珍稀文献集成》入藏

作者: 时间:2026-05-22 点击数:

川旅院图书馆网讯(通讯员 夏林玉)5月21日,我校图书馆饮食文化与川菜文献特色馆藏再添重磅成果,《中国川菜珍稀文献集成》正式入藏本馆,为我校铸牢中华民族共同体意识特色阅览空间建设注入强劲动力。

《中国川菜珍稀文献集成》首发式暨文化遗产学学术研讨会在我校顺利举行。该书是川菜文献整理与饮食文化研究领域的标志性成果,全套共45卷51册,由商务印书馆于2026年4月正式出版发行。典籍聚焦川菜珍贵历史文献的抢救、挖掘、校勘与汇编,系统收录了川菜经典菜谱、传统技法、工艺规范、饮食规制等核心史料,全面梳理川菜发展脉络,是川菜文化研究、非遗传承与产业发展的权威文献合集,填补了川菜系统性文献整理研究的空白,为川菜历史研究、技艺考证、非遗传承及文化传播提供关键支撑。


此次《中国川菜珍稀文献集成》入藏,进一步丰富了图书馆川菜文献资源,强化了特色馆藏优势。未来,图书馆将持续发挥文献资源保障、学术研究支撑、文化传承传播功能,深化“产学研用”协同,依托优质馆藏资源开展文献整理、学术研究与文化推广活动,为我校教学科研、川菜非遗保护、中华优秀传统文化弘扬提供坚实文献支撑与优质信息服务。




一审一校:夏林玉

二审二校:张皓瑜

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