（通讯员：彭毅秦）为深入贯彻《教育部办公厅关于加强高校实验室安全工作的通知》及《消防安全专项整治三年行动实施方案》，切实提升师生消防安全意识与应急处置能力，近日，烹饪科学重点实验室举办 “实验室消防安全专项培训”。此次活动特邀成都消防龙泉驿区消防救援大队消防员现场指导，教师彭毅秦担任此次培训主持人。

培训中，消防队员结合高校实验室典型火灾案例，针对化学试剂储存、燃气管道隐患、电气设备操作等高频风险点展开讲解，重点剖析了实验室火灾预防、初期扑救及紧急疏散要点。针对燃气泄漏应急处理流程、灭火器分类使用方法及消防设施实操技巧开展现场培训。结合化学实验室特点强调实验室安全是科研与教学的底线，尤其是化学药品管理与大功率设备使用，必须严格遵守安全管理制度，将安全规范融入日常操作细节。

此次培训以“精准化、场景化”为导向，既覆盖实验室安全管理的核心环节，又贴合烹饪与食品类专业学科特点，为师生上了一堂兼具实用性与警示性的安全课。为“实验室自检+常态化演练”的安全防控体系建设奠定了良好的基础。此次培训的圆满收官，标志着实验室在落实上级安全文件精神、夯实重点领域安全基础上迈出了坚实一步，为构建“全员参与、全程管控”的校园安全格局注入了新动能。