川旅院新闻网讯（通讯员 陈琪 吴浩）10月20-22日，恰逢“世界厨师日”，由世界中餐业联合会、中国烹饪协会联合举办的第六届世界厨师艺术节、第三十二届中国厨师节在福建福州海峡会展中心盛大开启。第十二届全国政协副秘书长、教科文卫体委员会副主任张秋俭，中国商业联合会会长姜明，中国烹饪协会会长杨柳，世界中餐业联合会会长邢颖，福建省商务厅副厅长黄德智，福州市人民政府副市长吴一，泉州市人民政府副市长蔡天守，福州市商务局局长林汉隽，以及来自海内外的餐饮业和媒体界的同仁们共聚榕城，同庆两节并举的餐饮行业盛事。我校烹饪学院副院长冯飞，教师冉伟、唐英明、陈琪受邀参加此次活动。我校烹饪学院荣获“锋火杯--2023烹饪教育成果奖”、冉伟担任2023长垣杯国际青年名厨排名赛评委，冯飞、唐英明、陈琪获“锋火杯--2023中餐青年厨师菁英”称号。

中国厨师节和世界厨师艺术节业都是餐饮行业极具号召力、极具影响力的年度盛会，共同聚焦于提升厨师技艺水平、为厨师过节，并通过举办系列活动，成为展示行业发展成果、促进行业交流互鉴、弘扬中华优秀饮食文化、拉动地方区域经济增长的重要平台。

多年来，四川旅游学院烹饪学院不忘初心、牢记使命，为促进餐饮业发展、弘扬中华饮食文化，积极践行立德树人使命，搭建平台、深入服务，得到广泛支持和认可。未来将面向未来，以新姿态迎接新挑战，主动实施新的发展战略，坚定不移推动创新，牢牢把握百年未有之大变局提供的战略机遇，为人才培养注入新的活力，推动餐饮业的优化升级和高质量健康发展。