川旅院新闻网讯（通讯员 刘付娟）为弘扬中华民族传统文化，丰富老年人精神文化生活，提升老年人幸福感和获得感，1月5日下午，由保平社区主办、爱心善援社工、食育教育科普基地承办的“老手艺 新风尚”老年人文化传承活动在兴唐中心城小区开展，活动吸引了40余名居民参与，我校烹饪学院学生代表刘付娟、何学锋讲解非遗面塑文化知识。

非遗面塑是一种集烹饪、雕塑、色彩于一体的独特艺术形式，以面粉、糯米粉、甘油或澄面等为原料制成熟面团后，用专用塑形工具捏塑成各种花、鸟、鱼、虫、景物、器物、人物、动物等具体形象的手工技艺。面塑艺术古朴典雅，极富立体感，而且可塑性强，能够持久保存，被誉为中国“烹饪中的雕塑，餐桌上的艺术”。“老手艺 新风尚”老年人文化传承活动的成功举行，为社区文化建设和发展注入新的活力，助力保平社区增强社区凝聚力、居民幸福感和归属感，助力推动社区“三善文化”发展。

食育教育科普基地作为省级科普基地，将继续把非遗传统文化带入各个地方，使其流传、发展下去，让更多的人了解中华文化的非遗传统文化之美。