川旅院新闻网讯（通讯员 余永萍）10月9日，美心集团2021元气寿司中岛服务大赛于深圳拉开序幕，西南片区黄经理带领悠方店参加此次大赛，由厨师长蒋静超和四川旅游学院实习生余永萍、冯浪飞参赛。

大赛由四川、深圳共14支队伍进行比赛，以“中岛服务”为主题，由1款创意产品、4款指定产品、中岛服务组成。最终四川、深圳共3支队伍获奖，西南片区悠方店荣获总冠军。此次比赛参赛选手们都很认真的在准备，也充分展现了各中岛门店的技能、服务的多样化、不同地域元气寿司门店的氛围。

此次大赛的目的是为了聚合各地域元气寿司的文化和风格，展现各门店中岛技能、培育大批中岛服务优秀人才，也方便大家相互交流学习，促进全国元气寿司门店友好关系。

大赛圆满结束！我们作为实习生非常荣幸能参与此次比赛，不仅得到了锻炼，也为公司和学校争光！