中国烹饪大师，中国人民解放军战略支援部队综合训练大队后勤装备保障教研室主任。曾获中国烹任行业“中华金厨奖”、中国烹任大师“金爵奖”、中国餐饮30年“杰出人物奖”，”全国技术能手“、国家技能人才培育突出贡献个人[详细]
2017年初，一个名为巴九门火锅的餐饮品牌在重庆市内突然崛起并迅速发展，不到三年的时间，巴九门火锅在重庆市及全国连开15家直营门店，几乎家家火爆天天排队。巴九门在中国、美国、菲律宾、马来西亚、迪拜全球等地的连锁店更是超过300多家，发展之迅猛，让...[详细]
吴铭集团董事长。成都安岳商会酒店行业分会会长；四川省火锅协会名誉会长；四川省餐饮行业协会副会长。集团公司和吴铭先生多次受到中国饭店协会、中国烹饪协会、四川省政府、成都日报、成都商报、华西都市报等权威机构的表彰，是川渝地区的重点民营企业之一[详细]
获“天府著名艺术家”称号，食品雕刻大师、拉糖大师、翻糖蛋糕大师、我是主厨学院创立人、著有《跟着大师学翻糖》《周毅食品雕刻》《食用食品雕刻精华》等书籍。部分作品[详细]
