四川旅游学院预制菜产业学院是国内第一个由公办本科院校以产教融合方式成立的产业学院，四川旅游学院与中央厨房及预制菜产业链国有龙头企业-四川省商投长江集团有限公司共同申报的预制菜产业学院成功获批第二批省级现代产业学院建设项目。学院拥有国务院侨办“海外中餐繁荣基地”、四川省“2011川菜产业化与国际化协同创新中心”、四川省“烹饪科学高校重点实验室"、四川省“川菜工业化高校工程研究中心”、四川省“川菜人工智能重点实验室”等多个与预制菜产业相关的平台。依托平台建设，吸引了一批技术专家人才及中国烹饪大师、名师。通过“政产学研用服”，形成了川菜国际化推广、基础应用研究、工程技术转化、文化挖掘及传承等方面的协同创新体系，为四川省预制菜产业在人才培养、科学研究、社会服务等方面奠定了良好的基础，取得了明显的成效。