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科研成果
科技赋能火锅产业转型升级 我院创新团队发布功能性火锅底料关键技术
2025.11.07
科研赋能人才培养 师生共筑学术之路——我院学子深度参与科研项目实现双向赋能
2025.10.21
川菜人工智能重点实验室申报的《数字化中央厨房及智慧餐厅建设》项目被四川省机关事务管理局推荐到国家公共事务管理局
2025.05.20
我校教师受邀参加四川省保健科技学会营养健康峰会
2025.01.23
服务航食成果转化，四川旅游学院携手企业赋能特色食品产业
2025.01.18
我校教师在国际食品权威学术期刊发表一区Top论文
2024.12.04
我校联合培养研究生再次以第一作者身份在国际SCI期刊发表论文
2024.10.22
代表性发明专利
2024.06.17
近年高水平论文发表
2024.06.17
川菜人工智能重点实验室2023年度项目评审会议圆满结束
2023.12.18
突破！我校烹饪学院荣获2022年职业教育国家级教学成果奖二等奖两项
2023.07.25
携手为儿童，营养又健康——《2023年四川婴幼儿家长营养健康素养白皮书》正式发布
2023.06.30
我院牵头制定的团体标准《川菜复合味型 荔枝味型》正式发布
2023.05.15
四川经典杂粮小吃产品研发项目验收活动
2022.11.18
四川旅游学院烹饪学院参与研究世界第三大健康膳食——“中国心脏健康膳食”开发成功
2022.07.12
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