1

烹饪科学四川省高校重点实验室

2008

四川省教育厅

2

海外惠侨工程——中餐繁荣计划基地

2018

国务院侨办

3

川菜工业化工程研究中心

2021

四川省教育厅

4

金龙鱼国际烹饪研究院（四川分院）

2021

四川旅游学院

5

川菜人工智能四川省哲学社会科学重点实验室

2022

四川省社科联

6

食育教育科普基地

2022

四川省科技厅

7

民族餐饮文化研究院

2023

四川旅游学院

8

川酒川菜融合研究院

2023

四川旅游学院

9

食品营养与健康四川省高校重点实验室

2024

四川省教育厅

10

专烹餐创研究院

2024

四川旅游学院

11

非遗美食科技与创新四川省文化和旅游厅重点实验室

2025

四川省文化和旅游厅

12

预制川菜加工与品质控制四川省教育厅高校工程研究中心

2025

四川省教育厅