川旅新闻网讯（通讯员 朱镇华 郝悦宸）2025年2月27日川菜人工智能重点实验室申报的《数字化中央厨房及智慧餐厅建设》项目，正式被四川省机关事务管理局推荐至国家公共事务管理局。该项目作为“公共机构重点用能设施设备改造潜力研究”的核心内容，彰显了实验室在推动公共机构绿色低碳转型方面的卓越贡献与创新实力。此前，在2024年12月18日，该实验室的“数智化中央厨房及智慧餐厅低碳节能技术”及“川菜人工智能重点实验室数...
5月15日—16日，2025烹饪与食品科学工程学院产教融合大会暨实习就业双选会在四川旅游学院烹饪与食品实验楼圆满举行。本次活动联合川渝烹饪产教联盟依托“学会学直通车”平台创新采用“线上志愿+线下面试”模式，吸引了国宾馆、国企、国内外顶级酒店集团、米其林餐厅、黑珍珠餐厅、金梧桐餐厅、区域头部食品企业的行业领袖及院校代表等112家用人单位代表参加。5月15日上午，产教融合大会在烹饪与食品实验楼C1-7召开，烹饪与食品...
川旅新闻网讯（通讯员 冯翌轩 任笑君）为深入贯彻落实立德树人根本任务，推动劳动教育深入开展，弘扬中华优秀传统文化，2025年5月15日，由党委学生工作部主办，烹饪与食品科学工程学院、“食育赋能”辅导员工作室承办的第二届劳动教育月系列活动之“粽叶裹匠心 劳动育新人”端午节劳动体验活动顺利举行。活动现场，糯米、粽叶、红枣等食材整齐摆放，气氛热烈温馨。烹饪与营养教育专业学生党员担任“劳动导师”，为同学们详细...
川旅新闻网讯（通讯员 杨祖霞）5月8日下午，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷、常务副理事长邵薇一行莅临我校调研指导工作。学校党委常委、副校长王冲热情接待了相关专家。孟素荷一行实地考察了学校烹饪与食品实验管理中心，详细了解了学校在烹饪与食品科学领域的科研成果、办学成果。现场考察结束后，双方人员出席了调研指导座谈会，会议由烹饪与食品科学工程学院院长李想主持。座谈会上，王冲代表学校对孟素荷及学会专家...
川旅新闻网讯（通讯员刘阳）为进一步推进烹饪与食品科学工程学院内控机制建设，增强重点领域、关键岗位人员的责任意识，提升日常监督质效。4月29日下午，烹饪与食品科学工程学院纪委对食品类实验教学原料项目组开展集体廉政谈话。学院党委副书记、纪委书记曹雯，副院长郭明遗，供应商家，物流配送中心全体教师及纪检委员参加会议。会议由郭明遗主持。会上，郭明遗就项目合同条款细节与供应商家进行磋谈。针对定价基准、配送质量...
为强化学生心理健康教育工作，提升辅导员专业素养，助力毕业生平稳就业与成长，2025年4月24日，烹饪与食品科学工程学院开展“5·25”心理活动月系列活动之辅导员心理沙龙—学生工作案例专题研讨，围绕知识培训、案例研讨与总结部署三环节推进工作。学院全体专兼职辅导员以及部分心理工作站的同学参加会议。专业培训：知识赋能，明晰心理危机应对会议开场，由冯观健老师开展心理危机及常见心理问题讲解培训。冯观健从心理危机定义...
