四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院

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学院要闻

2025
03-14

四川旅游学院烹饪职业教育学院正式揭牌成立

川旅新闻网讯（通讯员赵怡彤李超）为深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》要求，推进产教融合走深走实，3月13日下午我校举行烹饪职业教育学院成立大会。四川省人力资源和社会保障厅职业技能建设处处长李桢，学校党委书记张学龙，党委常委、副校长王冲及烹饪行业代表，学校相关职能部门、二级学院负责人参加成立大会。会议由校党委副书记、校长王川主持。张学龙代表学校党委对...
2025
03-05

中国农业大学-四川旅游学院联合培养硕士研究生开班仪式顺利举行

川旅新闻网讯（通讯员顾思远）3月3日上午，中国农业大学—四川旅游学院联合培养硕士研究生开班仪式在我校顺利举行。我校党委常委、副校长王冲，中国农业大学胡小松教授以及相关教师代表出席开班仪式。仪式由烹饪与食品科学工程学院院长李想主持。王冲代表学校对中国农业大学的导师及研究生表示热烈欢迎和感谢，并向同学们介绍了我校的办学历史、专业特色和发展目标，特别强调了学校在科研、教学、人才培养和专业定位等方面所...
2025
01-24

我校教师受邀参加斯里兰卡“中国文化周”活动

川旅新闻网讯（通讯员杨鹿鸣）1月18日至24日，受中国驻斯里兰卡大使馆邀请，我校烹饪与食品科学工程学院教师兰明路、胡金祥、杨鹿鸣、陈琪，希尔顿酒店管理学院教师李佳受邀参加在斯里兰卡首都科伦坡举办的“欢乐春节”暨“中国文化周”活动。我校教师分别结合自己的专业优势，展示了四川口水鸡、麻婆豆腐、成都担担面和老成都红糖冰粉等10多道传统经典川菜的制作技艺及糖画工艺，利用当地海蟹、海鱼等食材与川菜烹饪技艺相结...

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