川旅院新闻网讯（通讯员 崔金玲 ）为深入践行习近平总书记健康中国重要论述，通过科学的膳食干预改善行为规范养成，辅助疾病治疗、修复受损机体、阻断成瘾机制，提升戒毒人员的身体康复效果和整体戒治质效，我校烹饪与食品科学工程学院自2023年9月与四川省戒毒管理局签订战略协议以来，指导帮助省成都第二强戒所、省新华强戒所、省眉山强戒所开展营养食堂创建、职业技能培训、食育科普基地共建与膳食干预戒治课题研究。2025年9月19日，四川省戒毒管理局召开了膳食干预戒毒康复应用研究发布暨营养健康食堂创建成果经验交流会，我校辛松林教授出席并主持了膳食指南发布环节流程。
会议上，辛松林向各专家领导介绍了联合我校研发的低GI青稞米、低脂拌饭料及富含花青素的龙泉山蜜桃面等产品，旨在为戒毒人员回归健康生活提供方便营养的食品，我校烹饪专业本科生现场烹饪并做详细介绍。随后会议发布了四川省戒毒管理局与我校共同编写的《吸毒成瘾人员膳食指南》，与会专家对该指南给予了高度肯定，指出指南融合了中华民族二十四节气传统智慧，借鉴中医“药食同源”理念，通过顺应自然节律的膳食来调理被毒品损害的脏腑机能，扶助正气、排除毒素，为吸毒成瘾人员提供了全新的康复路径。
此次《吸毒成瘾人员膳食指南》的成功发布，是对牢固树立“大健康”理念、深入培育“大食品观”的积极落实，在传统的戒治模式下延伸补充了膳食营养路径，将戒毒工作融入一日三餐，构建形成了可复制的“食育科普 - 技能培训 - 膳食管理” 三位一体干预体系。此次战略协议的成功是我校在营养健康、烹饪技能、食品安全等优势专业领域针对特殊场所和人群的实践创新，未来学校将继续发挥专业优势，推动科研探索和成果转化，积极服务社会，为健康四川、平安四川作出新的贡献。
