川旅新闻网讯（通讯员 詹淞丞）2026 年 5 月 28 日下午，四川旅游学院与桂林旅游学院在烹饪与食品实验管理中心 B419 会议室召开餐饮业高质量发展专题调研座谈会。桂林旅游学院党委副书记、纪委书记蒋峰华，食品与健康学院院长何志贵，食品与健康学院文凌云教授，桂林市商务局党组成员副局长莫宽武，桂林市商务局流通业发展科科长陈国平一行到访交流，四川旅游学院党委常委、副校长李想及烹饪与食品科学工程学院、川菜发展与饮食文化研究院、烹饪职业教育学院相关负责人参加会议。
李想副校长对桂林旅游学院蒋峰华副书记一行表示欢迎，并介绍了学校办学情况及川菜领域学科建设、人才培养、科学研究、产教融合的成果。蒋峰华副书记对我校的分享表示感谢，介绍了桂林旅游学院办学情况与桂菜领域人才培养、平台建设、产教融合的进展，希望通过此次交流，系统学习我校在川菜领域的成熟经验与有效举措。桂林市商务局副局长莫宽武，介绍了桂林餐饮业高质量发展三年行动计划及世界美食之都创建工作，希望借鉴四川旅游学院在川菜菜系文化传承、产业服务等方面的成功经验。
随后，各方围绕餐饮与食品类学科建设、烹饪人才培养模式、餐饮数字化转型等核心议题开展深入交流，重点探讨了数字配餐、烹饪智能化等前沿教学方向，以及新专业申报、交叉学科硕士点建设等重点工作。双方达成合作共识，推进学生交换、课程共建、平台共享，整合优势资源共同打造烹饪交叉学科，探索校校协同服务地方餐饮产业发展的新路径。
此次座谈为全国两所以“旅游”命名的本科院校搭建了深度交流平台，未来双方将进一步深化合作，携手推动餐饮教育创新与产业高质量发展。
