川旅新闻网讯（通讯员 李晓）11月15日，2025年世界职业院校技能大赛餐饮赛道(高职组)指导教师能力提升专题研修培训在上海召开。四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院李晓副教授应邀作专题讲座，为参会的全国职教教师精准导航备赛方向。

李晓老师紧扣职业教育高质量发展主线，系统解读了党的二十届三中全会《决定》及《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》中关于“加快构建职普融通、产教融合的职业教育体系”的核心要求。他结合世校赛最新变革，对比新旧赛制差异，指出赛事已实现从“考技能”到“育人才”、从“闭门训练”到“对接产业”的理念升级，“操作+讲解”的同步展示模式凸显对学生实践能力、创新思维与团队协作的综合考查。

依托近年参赛案例，李晓老师深入剖析赛题设计中产业需求与技术前沿的融合趋势。他强调，指导教师需立足行业实际推进项目化教学改革，将竞赛成果转化为课堂教学资源，切实提升人才培养质量。创新创意必须扎根真实产业场景、体现实用价值，避免脱离行业本质的“伪创新”；精准把握“五维一体”评分体系的动态要求，是在2025年世校赛中脱颖而出的核心前提。

李晓老师倡导以“会干、会说、会思考、会创新”为人才培养的目标方向，推动职业教育与产业需求深度融合。他表示，世校赛的改革是中国职业教育高质量发展的缩影，胜利终将属于坚守大赛育人初心、紧跟产业变革步伐的备赛团队。

此次分享既是四川旅游学院“产学研用”办学成果的生动展示，也彰显了学校在应用型人才培养领域的收获。未来，学校将持续深化科技创新与专业建设的融合，以赛促教、以赛育人，为职业教育发展输送更多高素质技术技能人才，推动职业化烹饪本科教育深化改革。